tarte-crumble aux prunes blanche et au miel

ingrédients

1 pâte feuilletée ou 1 pâte btisée

750gr de prunes blanches

3c a soupe de miel liquide.

pour le crumble:

100gr de sucre roux

100gr de farine

80gr de beurre coupé en morceaux.

préparation:

préchauffer le four a 180°c

mettre votre pâte dans un moule a tarte et piquez-la a la fourchette,recouvrir la pâte

d'un papier sulfurisé et  y mettre des cailloux ou autre pour que la pâte ne lève pas

trop et mettre au four pour 15mn environ.

faire le crumble:

malaxer le beurre avec la farine et le sucre roux jusqu'a obtenir un sable grossier.

sortir la pâte du four enlevez les cailloux et laisser tièdir.

rincez les prunes et les éponger,coupez-les en deux et dénoyautez-les.

répartir sur la pate  les prunes la face bombée vers le haut.

arrosez de miel en mince filet.

émiettez la pâte a crumble sur les prunes et tassez celle-ci très légèrement du bout

des doigts.

mettre la tarte au four chaud pour 30mn environ.

laissez tièdir avant de déguster pourquoid pas avec une boule de glace pour les

plus gourmand!!

bon appétit!!!!