tomates farcies aux œufs et gruyère

Publié le 3 Juin 2015

en me promenant sur facebook bien sur pour voir les recettes,je me suis

arrêtée,sur une superbe recette faites avec des tomates.

le soir même,je l'avais dans mon assiette,c'est un délice,c'est a refaire ,ce sera

encore meilleur,quand j'aurai les tomates au jardin.

merci a lisie pour cette superbe recette.

ingrédients: pour 4 pers.

4 grosses tomates

4 oeufs

1 pot de 12,5cl de crème fraiche

1c a soupe d'huile

du fromage râpé

sel,poivre.

préparation

préchauffer le four a 180°c.

couper la partie supérieure des tomates,les évider avec une

petite cuillère(j'ai gardé la pulpe)

mettre un peu de crème fraiche dans chaque tomate,saler et

poivrer.

huiler le fond d'un plat (j'y ai ajouter la pulpe de tomate) ,y déposer

les tomates,casser un oeuf dans chacune d'elles et ajouter du râpé

avant de remettre le chapeau de la tomate.

mettre au four chaud pour 15mn,faites cuire moins longtemps,si vous

voulez que le jaune soit encore coulant.

accompagnez les tomates farcies de riz a la créole ou nature.

bon appétit!!!!

[Haut]