fougasse a la fleur d'oranger

ingrédients:

500gr de farine

75gr de sucre en poudre

12gr de levure fraiche

1cc de sel

100ml de lait tiède

2 oeufs

4c a soupe d'huile(a voir a votre gout,j'en ai

mis moins)

1c a soupe d'eau de fleur d'oranger

1 orange.

préparation:

mettre dans le bol,le lait et la levure émiété,programmer

2mn / 37°c/ vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter le jus de l'orange et ses zestes râpées,les 2 oeufs

battu en omelette, le sucre en poudrel'huile d'olive,la fleur d'oranger,la farine,faire

un trou au millieu et y ajouter le sel.

fermer le bol et programmer 3mn / bol fermé/ façon épi.

a la sonnerie,enlever la pâte du bol,et la mettre dans un saladier fariné et laisser

lever dans un endroit tiède pour 1h30 environ,elle doit doubler de volume.

aplatir la pâte levée et former un rectangle assez grand,poser cette pâte sur une

plaque ou vous aurez garni d'une feuille de papier sulfurisé,badigeonnez-la d'huile

et de sucre en poudre et la laisser lever encore pour 30mn.

préchauffer le four a 200°c

mettre au four pour 20mn.

découper la fougasse  et déguster!!

bon appétit!!!!