brioche moelleuse et légère au philadelphia

Publié le 27 Février 2015

une superbe brioche que j'ai trouvé sur le blog de yumelise ,elle est vraiment

légère,mais je la réessayerai avec plus de Philadelphia.

http://www.yumelise.fr

brioche moelleuse et légère au philadelphia

ingrédients:

300gr de farine

80gr de philadelphia

1 oeuf+compléter avec du lait afin

d'obtenir un mélange de 180gr

1c a café de sel

2ca soupe de sucre en poudre

1 bonne cc de levure de boulanger déshydratée(5gr)

 

pour la dorure:

1c a soupe de lait mélangée a 1c a soupe de sucre.

 

préparation:

mettre dans le bol de la map;l'oeuf+le lait mélangé,ajouter le philadelphia

le sel,le sucre,puis la farine et la levure au centre.

lancer le programmes pâte de la map.

a la fin du programme,dégazer le pâton(la pâte est collante,c'est normal)

puis le mettre dand un moule a brioche beurré et fariné.

laisser lever 1h a température ambiante.

 

préchauffer le four a 180°c.

dorer la brioche avec le mélange lait+sucre au pinceau.

mettre au four pour 25a 30mn suivant votre four.

bon appétit!!!!

brioche moelleuse et légère au philadelphia

Rédigé par josette

Publié dans #boulangerie

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
Y
Magnifique ! Tu me donnes envie d'en refaire pour ce week-end ;-)
Répondre
J
gourmande!! bon week-end!
K
Ta brioche sur mon blog aujourd'hui. on a adoré cette brioche à la maison.
Je te souhaite une bonne journée. Bizzzzz
Répondre
J
merci kekeli!! bonne journée bises
Y
Ton blog et très bien aussi et ta brioche me tente beaucoup, je note la recette ;-) merci pour le partage !!!
Répondre
J
merci yasmine!! bonne soirée et a bientot!
C
Elle est vraiment trés belle ta brioche, elle a l'air toute légère, il va falloir que j’achète du philadelphia pour me la faire pour mon déjeuner ;) bisous
Répondre
B
Miam c est bon ca !
Répondre
C
très belle brioche josette ! bises
Répondre
C
En forme de brioche si je ne me trompe ?! Elle donne bien envie, j'adore le Philadelphia :)
Répondre
oui,en forme de brioche!! bonne soirée!
L
avec une bonne confiture maison ce doit être un délice !!
bisous
Répondre
P
je prend avec la map, bisous bisous
Répondre
L
hum, j'adore la texture de cette belle brioche !
Répondre
S
Elle a l'air légère comme une plume cette belle brioche !
bises
sicacoco
Répondre
L
trop belle ta brioche !!!
Répondre
T
On voit qu'elle est légère et bien aérée ! une gourmandise royale !! Bravo !!!
Mille bisous ma douce amie et très belle soirée !
Répondre
C
Hum elle me donne terriblement envie!!
Répondre
M
Elle est trop belle cette brioche, bravo à toi !
Passe un très bon week-end. Bisous
Répondre
G
une superbe brioche parfait pour mon petit déjeuner
excellent après-midi
bisous
Répondre
J
Elle est très jolie ta brioche elle a l'aire très légère . Je te souhaite une bonne après-midi pluie chez nous bisous .
Répondre
J
Une belle brioche ma Josette et vraiment moelleuse . Des bisous
Répondre
K
cc josette belle brioche !!! a tester !! je ne ss pas souvent la en ce moment !!entre la grippe et la gastro j ai soigné toute ma petite famille grands et petits et je ss passé au travers du moins j espère !!!!!.je repart la racompagner mon petit fils car lundi école !!!je te souhaite un très bon w e kat
Répondre
M
elle a l'air bien moelleuse cette brioche,
bonne journée bizzzzzz
Répondre
M
j'en aurai bien pris une tranche ce matin avec mon café ... bonne journée .
Répondre
B
Gourmande va!
Répondre
S
elle est top cette brioche !!
Répondre
D
Hum magnifique cette brioche elle doit être super légère..Un très bon partage.
Bonne journée
Répondre
M
Elle a l'air si douce ! J'adore, j'en veux !!
Bonne journée, bises.
Répondre
J
Trop appétissante pour laisser de côté, je te chipe ta recette, Dany est tellement difficile, je pense que celle-ci va lui plaire.
MERCI pour ce délicieux partage
Bonne journée
BISES
JO
Répondre
C
Bonjour ma josette très belle brioche je voudrais la faire aussi aujourd'hui hui ( peut on faire cette recette au thermomix ?) M merci pour la réponse bz
Répondre
J
bonjour cerise,oui,tu peut adapter la recette au thermomix!! bonne journée bises
K
J'avais repéré cette recette aussi et je dois la faire aujourd'hui !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous.
Répondre