tarte tatin aux pommes

ingrédients:

1 pâte feuilletée

5 ou 6 pommes suivant la grosseur

70gr de beurre

100gr de sucre la vergeoise brune.

préparation:

préchauffer le four a 180°c chaleur tournante

mettre le beurre en petits morceaux fondre au micro-ondes,dès qu'il est

fondu y mélangez le sucre la vergeoise au fouet.

verser le contenue dans un moule a manqué de 24cm de diamètre.

peler les pommes,les couper en gros quartiers et les poser dans le

moule côté bombé dessous.

poser la pâte dessus et rouler les bords vers l’intérieur.

mettre au four pour 35mn environ.

a la sortie du four,retourner la tarte sur un plat de service.

servir tiède avec une cuillère de crème fraiche ou d'une boule de glace

a la vanille.

bon appétit!!!!