brioche butchy fourrée au chocolat
Publié le 26 Novembre 2014
une délicieuse brioche faite au thermomix et que j'ai trouvée sur les foodies
de aploquin . que j'ai arrangée a ma façon
ingrédients:
3 oeufs
300gr de lait
100gr de sucre en poudre
20gr de levure fraiche
1cc de sel
650gr de farine
70gr de beurre
sucre glace
du nutella
préparation:
mettre le lait et la levure émiettée dans le bol.
programmer 2mn / 37°c / vitesse 2.
a la sonnerie,ajouter la farine,le sucre,les œufs,le beurre et le sel.
programmer 5mn / bol fermé / fonction pétrin.
a la sonnerie,mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser
lever 40mn dans un endroit chaud.
préchauffer le four a 180°c.
mettre la pâte sur un plan de travail fariné et diviser la en plusieurs morceaux de
80gr environ.
faire des boules et les aplatir pour y mettre 1c a café bombée de nutella,reformez
en boule et les mettre dans un moule rectangulaire en silicone assez grand ou dans
deux,si pas en silicone,beurrez et farinez les moules.
mettre au four pour 25 a 30mn selon votre four.
laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.
bon appétit!!!!