ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

Publié le 5 Juin 2014

un petite touche d'exotisme avec cette petite douceur venue d’ailleurs!!

ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

ingrédients:

1ananas entier frais

1c a soupe de beurre

2 bon verres de jus d'ananas

de la glace rhum/raisin

2 gousses de vanille

4c a soupe de sucre cassonade

1 petit verre a liqueur de rhum

1 poignée de raisins secs.

préparation:

peler et couper l'ananas en gros quartiers

faire chauffer une poêle avec le beurre et dès qu'il est chaud

poêlés les morceaux d'ananas avec 1 gousse de vanille fendue

en deux.

lorsque les morceaux d'ananas sont légèrement dorées,les retourner

et les faire cuire le même temps.

ajouter dans la poêle le sucre cassonade ,bien mélanger en laissant

cuire quelques instant,puis ajouter le jus d'ananas,le raisins secs et le

rhum.

faites réduire pour obtenir un sirop sirupeux et coupez le feu.

dressez a l'assiette les morceaux d'ananas,posez au centre les boules de

glace,arrosez l'ensemble avec la sauce et décorez avec les feuilles et les

gousses de vanille coupée en deux.

servir de suite.

bon appétit!!!

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ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

Rédigé par josette

Publié dans #recettes exotique

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C
Hello Josette
J'aime beaucoup les saveurs exotiques de ce plat!
Il me rappelle les desserts parfumés que maman faisait lorsque j'étais petite.
Bisous
Belle journée
Chantal
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J
merci Chantal.bonne journée bisous
E
coucou ma douce je passe te dire bonjour un bon dessert ien gourmand
Répondre
E
coucou ma douce je passe te dire bonjour un bon dessert ien gourmand
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D
Superbe et délicieuse assiette, digne d'un grand chef!
Bon dimanche, Dine avec Sandrine
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J
merci Sandrine,bonne soirée bisous
J
Avec cette petite glace à la vanille, ces ananas poêlés doivent avoir une saveur à tomber. Bises
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B
j'adore !!!!! super présentation !! bisous
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D
Si le dessert est aussi bon que beau cela doit être délicieux. Une petite douceur pour s'imaginer dans les îles au bord de la plage sous les cocotiers.
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J
ce ne peut être que bon,tu connais Maurice!!
P
le top, j'adore, bisous bonne journée
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G
un superbe dessert tu as faite fort très jolie décoration
une excellente nuit bisous
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L
je me serais bien invitée à ta table !!!
bisous
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M
Une très belle recette. Malheureusement, actuellement à Dakar nous n'avons pas d'ananas, ce que je déplore car c'est vraiment délicieux.
Bonne fin de soirée
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M
Waouh! La présentation est top et j'adore l'ananas! Je vais commencer les glaces car le week-end va être chaud! Belle soirée Josette.
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J
c'est vrai,il commence a faire chaud ici!! bonne soirée bises
T
super, cette petite gourmandise, j'adore !!
bises
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J
merci ma belle!! bises
T
Un délice ce dessert!
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J
merci ma belle!
M
ouh! que c'est bon ! bizzzzzzzzz
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J
merci ma douce mijane!! bisous
L
hum, belle idée exotique !
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J
merci lolo!!
C
hum ça me plait bien j'en ai mangé un frais hier ..je penserai une prochaine fois !!bises
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J
merci christalie!! bisous
P
Un dessert magnifiquement présenté et plein de saveurs!
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J
merci,bonne soirée!
D
Bonjour Josette,
Quel beau dessert, ta petite touche d'exotisme me plaît bien
Bisous et bonne journée
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J
désolée delphine,je ne peut pas te mettre un commentaire sur ton blog et sa commence a m’agacer sincèrement!! je sature d'ob.bonne soirée bisous
L
Hum ça sent bon le soleil dans ta cuisine aujourd'hui ! Et il est dans le ciel youpi ! Bonne journée bises!
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J
bonne soirée lolo!! bisous
C
Coucou bjr Josette et la recette au thermomix de la glace...vite vite voilà le soleil qui arrive doucement merci encore pour tes recettes ...ne lâche pas continu ...bz
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J
merci cerise!! bonne après-midi bisous