ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

un petite touche d'exotisme avec cette petite douceur venue d’ailleurs!!

ingrédients:

1ananas entier frais

1c a soupe de beurre

2 bon verres de jus d'ananas

de la glace rhum/raisin

2 gousses de vanille

4c a soupe de sucre cassonade

1 petit verre a liqueur de rhum

1 poignée de raisins secs.

préparation:

peler et couper l'ananas en gros quartiers

faire chauffer une poêle avec le beurre et dès qu'il est chaud

poêlés les morceaux d'ananas avec 1 gousse de vanille fendue

en deux.

lorsque les morceaux d'ananas sont légèrement dorées,les retourner

et les faire cuire le même temps.

ajouter dans la poêle le sucre cassonade ,bien mélanger en laissant

cuire quelques instant,puis ajouter le jus d'ananas,le raisins secs et le

rhum.

faites réduire pour obtenir un sirop sirupeux et coupez le feu.

dressez a l'assiette les morceaux d'ananas,posez au centre les boules de

glace,arrosez l'ensemble avec la sauce et décorez avec les feuilles et les

gousses de vanille coupée en deux.

servir de suite.

bon appétit!!!

DÉSOLÉE, IL Y EN ENCORE DES PROBLÈME AVEC OVER-BLOG, CERTAINES

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