cuisses de poulet façon provençale
Publié le 4 Juin 2014
une autre façon de faire le poulet,avec les petites pommes de
terre nouvelles de mon jardin.
un peu d'imagination et voila le résultat.mon chéri a manger les
deux cuisses.
bon vaut mieux le voir en vitrine qu'a sa table hihihihi!!!
ingredients: 2 pers
2 cuisse de poulet
3 tomates
2 oignons moyen
des petites pommes de terre nouvelle
quelques olives noires
3c a soupe d'huile d'olive
sel,poivre,thym,herbes de Provence
1a 2 tasses a café de bouillon de poule.
préparation:
préchauffer le four a 200°c
si les petites pommes de terre sont petites,ne pas les peler.
peler les oignons et les couper en 4,saler et poivrer les cuisses
de poulet et les mettre dans un grand plat allant au four.
ajouter les petites pommes de terre,les oignons couper en gros
quartier,et les tomates en tranches.
parsemer d'olives noires,saler et poivrer les légumes,ajouter le
thym,les herbes de Provence.
arroser avec l'huile d'olive et mettre au four pour 40mn.
faire un petit bouillon avec le cube de volaille et au bout de 35mn
l'ajouter bien chaud sur le poulet,ce qui fera un bon jus.
poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuite
au total 45/50mn suivant le poulet.
pour moi,c'est un poulet fermier.
servir bien chaud entourer des légumes et de sauce.
bon appétit!!!!
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