calissons d'aix

Publié le 10 Mai 2014

j'ai repéré cette recette chez une amie qui elle la trouvée sur le

site de demarle.

sa donne pas mal de boulot,mais après qu'elle satisfaction,car ce sont

les premier que je réalise.

calissons d'aix

ingredients: pour 23 calissons

j'en ai fait plus

250gr de melon confit

50gr décorces d'oranges confites

200gr de sucre glace

300gr de poudre d'amandes

2ca soupe de fleur d'oranger

1feuille azyme

pour le glaçage:

1 blanc d’œuf

150gr de sucre glace

1cc de jus d'orange

préparation:

dans un mixer,placez les morceaux de melon confit et les écorces

d'orages confites.

mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes et ajoutez

les dans le mixer avec la fleur d'oranger.

mixer pour obtenir un mélange homogène.

poser une feuille azyme sur une planche a découper et déposez la pate

sur la feuille.

étalez-la au rouleau,lissez pour obtenir un rectangle de 1cm d'épaisseur.

préparation du glaçage:

mélangez le blanc d’œuf,le sucre glace et mélangez a l'aide d'un fouet.

ajoutez le jus d'orange et mélanger a nouveau.

glacez les calissons puis laisser sécher 1h30 a température ambiante.

je l'ai laisser plusieurs heures!!

a l'aide du découpoir quenelle,détaillez les calissons en vous aidant d'un

couteau pour rectifier la coupe.

rangés dans une jolie boite hermétique,les calissons se conserveront

plusieurs semaine.

avec mon chéri,je ne les garderai pas si longtemps.

bon appétit!!!!

calissons d'aix

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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A
Un peu absente ordi en panne, bonne soirée bisous!
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J
sa arrive!! bonne soirée ma douce! bisous
C
Hum miam miam !
Je passe te souhaiter une bonne nuit !
A demain
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J
merci choupette! bisous
Q
Superbement réussis ces calissons!!
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J
merci,désolée,je suis passée sur ton blog,mais mon message ne veut pas passer!
a bientot!
C
jamais fait , bravo car ça doit être du boulot
bonne soirée
bises
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J
oui,pas mal,mais après qu'elle satisfaction!! bises
N
tes calissons sont vraiment très beaux. J'ai tout pour en faire mais ne trouve pas le temps....Bisousssssssssss
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J
c'est vrai que sa prend du temps!! bonne soirée ma Nicole! bisous
C
Je craque
bravo
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J
merci Christine,bonne journée!
L
Qu'ils sont beaux ces calissons maison et qu'est ce que c'est bon ces petites choses ! Bon lundi bises
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J
oui,c'est très bon ses petites chose,trop même!!! la prochaine fois j'essaye avec la confiture de melon! bonne journée bises
V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés bises
Qing&René
http://belgiquechine.canalblog.com
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T
Ils sont bien réussis!
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J
merci tiratatouille!! bonne soirée!
M
Ils sont très très beaux ! Je n'en ai jamais fait, mais j'adore...
Passe un bon dimanche, bisous.
Répondre
J
merci mely,bonne soirée bisous
V
Bonjour Josette
visite d'une amie une semaine, puis panne du net
Je te souhaite un très bon dimanche
Nos amitiés bises
Qing&René
http://belgiquechine.canalblog.com
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J
bonjour rené,sa arrive les panne et c'est pas trop rigolo!!
bon lundi a tous les deux! bises
L
rhoooo là là c'est trop bon ça !!!
hop j'en chipe un !!
bisous
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J
bonne soirée natt! bisous
N
ils sont parfaits j'en salive
le plus dur sera de trouver le melon confit
bonne nuit bisous
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B
j'adorais les calissons lorsque j'étais petite, cela me fait remonter des souvenirs. Ta recette me donne envie d'en remanger.
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J
merci,bonne soirée!
P
Oh, ils sont superbes tes calissons! On adore à la maison!!!
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J
merci prici,bonne soirée!
G
de délicieux calissons et pour une première tu les as superbements biens réussis ici temps pourri
je te souhaite un bon week-end et a lundi bisous
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J
merci Guy,ici,nous avons eu le soleil et la chaleur!! bon week-end! bisous
L
Chapeau ma belle pour tout ce travail! le résultat est superbe
bizz
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J
merci butineuse! passe une bonne soirée bisous
K
j habite pas trés loin d aix en provence et les calissons du roy rené !! il ne faut pas que j ouvre la boite !!!ci nom ils partent en rien de temps!!!!!ils sont simplement magnifiques!!! les tiens j ai une super recette thermomix il faut a tout pris que j en façent .je te félicite car c est beaucoup de boulot !!!bizzz ma belle et tres bon W E kat
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J
si tu ne sais pas quoi en faire de ta recette,envoie la moi!! bon week-end ma kat.bisous
H
Oh! J'en suis folle!
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J
comme je te comprend hlm!! bon week-end
J
Baravo, tu les as bien réussis. Belle soirée
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J
merci jackie!! bisous
C
jamais fait va falloir bizzz
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J
merci caty,bon week-end bises
A
Hummm moi aussi je l'ai programmé avec la recette de lilou, mais je n'arrive pas trouver la feuille azyme! Tu l'a trouver ou?:)Bisous et bon we
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J
j'ai trouvée les feuilles azyme sur mathon,dans le paquet,il y en a pas mal de feuilles!!
bon week-end ma douce! bisous
S
Bravo , et surtout merci pour cette superbe recette bien expliquée j'ai essayé mais je me suis plantée avec les feuilles azyme !! grâce à toi je sais maintenant comment faire !! ils sont magnifiques miam !!!!! bisous et bonne journée.
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J
merci siaskas,avec un peu de patience tu y arrivera!! bon week-end bisous
A
quel délice ces petits douceurs, bravo!
bon week-end! bisous
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J
merci lili,bon week-end bisous!
P
félicitation, bisous
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J
merci pat!! passe un très bon week-end bisous
C
ils sont superbe bravo !
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J
merci christalie.bon week-end!
M
j'en ai jamais fait,mais comme chez moi ,ils aiment ,il faudra que j'essaie,merci pour cette belle recette ,bizzzzzz
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J
merci mijane!! bon week-end bisous
L
Un de mes pêchers mignons, mais que je n'ai jamais réalisé !!!
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J
gourmande!!,il faut essayer,pour moi c'était la première fois!bon week-end!
C
Un délice ces calissons. Ils sont bien réussis!
Chantal
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J
merci Chantal,bon week-end!
K
Ils ont l'air délicieux, bravo pour le boulot !
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J
merci kapriss!! bonne soirée bises
J
merci beaucoup! bon week-end bises
D
Bravo, je n'ai jamais réussi à faire ça. Bisous et bonne journée
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J
merci Delphine,bonne soirée! bises
J
merci Delphine,c'est quand même un peu long a faire! bon week-end bisous
M
Jamais tenté mais c'est délicieux ! bravo pour ta réalisation, bizzz
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J
merci martine,passe une très bonne soirée bisous
J
merci Martine,bon week-end bisous