canard aux olives confites a la mijoteuse

TOUT D'ABORD, JE VOUDRAIS REMERCIER UNE DE MES PLUS FIDÈLE LECTRICE

DE MON BLOG.

OUI, C'EST VOUS MADAME TAURINE, QUI EN CE MOMENT EST EN TRAIN DE ME LIRE,J'AI VUE VOTRE MARI CETTE SEMAINE ET QUI M'EN A PARLER QUE VOUS SUIVEZ ASSIDUMENT MES RECETTES, MES PEINES ET MES COUP DE GUEULE.

VOUS SAVEZ QUE VOUS POUVEZ ME LAISSER DES COMMENTAIRES, SA FAIT TOUJOURS PLAISIR.

MERCI ENCORE CHÈRE MADAME.AMICALEMENT.

MAINTENANT VENONS A LA RECETTE QUI EST FAITE A LA MIJOTEUSE.

INGRÉDIENTS:

1 CANARD OU DES CUISSES FRAICHE

2 OIGNONS MOYEN

2 GOUSSES D'AIL ÉCRASÉES

1 PETIT BOCAL D'OLIVES VERTES DÉNOYAUTES

1 BOITE DE CHAMP- DE PARIS OU DU FRAIS

20CL DE VIN BLANC SEC 1C A SOUPE DE CONCENTRE

DE TOMATE

2C A SOUPE DE FARINE

UN PEU DE BOUILLON

THYM&LAURIER

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

DANS UNE POÊLE, FAITES REVENIR LES MORCEAUX DE CANARD DANS DE LA

GRAISSE DE CANARD OU D'HUILE.

RETIREZ LES MORCEAUX DE CANARD ET LES METTRE DANS LA MIJOTEUSE.

A LA PLACE, Y METTRE LES OIGNONS ET L'AIL ÉMINCÉS ET LAISSER COLORER.

FARINEZ ET METTRE DANS LA MIJOTEUSE SANS LE GRAS.

JETEZ LA GRAISSE DE LA POÊLE ET LA REMETTRE SUR LE FEU , AJOUTEZ

LE CONCENTRE DE TOMATE DÉLAYER A LA CUILLÈRE ET DÉGLACER AVEC

LE VIN BLANC ET LAISSER RÉDUIRE DE MOITIE.

VERSEZ DANS LA MIJOTEUSE AINSI QUE LES OLIVES ÉGOUTTÉS ET LES CHAMP

DE PARIS, LE THYM, LAURIER, SEL ET POIVRE.

COUVREZ DU BOUILLON A HAUTEUR, MÉLANGER.

FERMEZ AVEC LE COUVERCLE ET LAISSER MIJOTER 5 A 6HEURE MODE HIGH.

SERVIR AVEC DES PÂTES OU DES LÉGUMES DE VOTRE CHOIX.

BON APPÉTIT!!!!!!