poulet teriyaki

UNE RECETTE DE MON PARTENAIRE "KIKKOMAN"

http://www.kikkoman.fr link

INGRÉDIENTS: 6 PERS

3 PETITS POULETS(D'ENVIRON 650GR)

POUR MOI 1 POULET FERMIER

125ML DE SAUCE MARINADE TERIYAKI

1C A S DE ZESTE DE CITRON RÂPÉ

1CA S DE JUS DE CITRON

4GOUSSES D'AIL

1/4 DE CUILLÈRE  A CAFÉ  DE POIVRE

DE CAYENNE

2CA S DE FEUILLES DE CORIANDRE.

PRÉPARATION:

 a faire le soir pour le lendemain midi ou le matin pour le soir

couper le ou les poulets en morceaux et mettre les morceaux

dans un grand sachet de congélation.

mélanger la marinade teriyaki,le zeste et le jus de citron,les gousses

d'ail et le poivre de Cayenne et ajouter cette préparation au poulet.

faire sortir l'air du sachet et le fermer hermétiquement.

retourner le sachet afin que les morceaux de poulet soient bien

recouverts par la marinade.

mettre la viande au frais pendant 8heures ou bien pendant la nuit

et retourner le sachet de temps en temps.

faire cuire votre viande soit au barbecue ou sur une plancha.

mon avis:

si vous n'avez ni l'un ni l'autre,mettre votre poulet dans un plat 

avec la marinade et le faire cuire au four a 200°c en surveillant

la cuisson.

une fois le poulet cuit,parsemer de coriandre fraîche.

servir avec les légumes de votre choix,pour moi des girolles.

bon appétit!!!!!!!!!