potage de pois cassés au chorizo croustillant

SOUPE FAITE AU THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:

175GR DE POIS CASSES

1 GROS OIGNON

1 OU 2 CAROTTES

50GR OU PLUS DE CHORIZO

1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

750GR D'EAU

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

rincés les pois cassés.

peler et couper en morceaux les carottes et l'oignon.

mettre les pois cassés et les légumes dans le bol puis

l'eau et le cube de bouillon sel,poivre.

programmer 40mn / varoma / vitesse1.

pendant ce temps,couper le chorizo en fines tranches et

les faire revenir dans une poêle chaude et a sec.

a la sonnerie,ajouter de l'eau a la consistance voulu du

potage,rectifier l'assaisonnement.

mixer 50sec / vitesse 6/7.

répartir le potage dans les verrines ou autres et ajouter les

rondelles de chorizo.

vous pouvez ajouter quelques croûtons

servir bien chaud.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!