gateau de pommes de terre

Publié le 31 Janvier 2012

 

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RECETTE BIEN DÉLICIEUSE, MAIS J'AI EU DU MAL

A LE DÉMOULER.

 

INGRÉDIENTS:PLUSIEURS PERSONNES.

 

800GR DE POMMES DE TERRE

2OU 3 OEUFS

50CL DE CRÈME LIQUIDE

20 FINES ET LONGUES TRANCHES DE POITRINE

FUMES

3 PINCÉES DE NOIX DE MUSCADE

2 GOUSSES D'AIL

SEL&POIVRE

1 NOIX DE BEURRE.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 180°c.

 

éplucher les gousses d'ail et frotter votre plat avec,puis

bien le beurré.

disposer vos tranches de poitrine en partant du centre et

en remontant sur les cotes et les laisser dépasser.

 

épluchez les pommes de terre et les couper en tranches fine

a la mandoline.

 

fouetter les oeufs avec la crème,ajouter la noix de muscade

sel et poivre.

 

disposer la moitié des pommes de terre sur la poitrine,les

étalés,puis verser la moitié de l'appareil aux oeufs et

recommencer l'opération.

 

rabattre les tranche de poitrine sur les pommes de terre.

 

enfourner pour 1 h environ.

si le lard cuit trop vite,le couvrir d'un papier cuisson.

 

servir bien chaud avec une salade.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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Commenter cet article

sandy 05/02/2012 20:30


tres belle presentation,sa donne envie d'y gouter..bisousss

josette 05/02/2012 20:46



tu n'avait qu'a venir,je t'en ferai.bisous ma biche



Brigitte 03/02/2012 14:09


succulent  un plat comme ont aime chez nous


gros bisous



josette 03/02/2012 15:53



merci beaucoup.bisous



Minoux 31/01/2012 22:39


hum une pure merveille !


et de 651 votes AF !


bonne soirée


minoux

josette 01/02/2012 09:54



merci bonne journée bisous



fougere mocci kathie katcelau 31/01/2012 20:41


bien bon et bien beau ton gateau de p de t bizzzzzzzz kat

josette 31/01/2012 20:43



merci kat.bonne soirée bisous



armelle 31/01/2012 20:38


Un petit passage rapide,merci de ta visite,gros bisous!

josette 31/01/2012 20:42



j'espère qu tu va mieux.gros bisous!!!!!!!!!!!!



melayers.evelyne 31/01/2012 18:52


Une recette
raffinée, hum!!! Je bave, devant l'écran bisous ma belle

josette 31/01/2012 19:25



merci ma douce bonne soirée bisous



sandra 31/01/2012 18:03


ah moi j'en prendrai bienune petite part à bientot

josette 31/01/2012 19:25



désolé y en a plus!!!!!!!!!!!bisous



c'est anick 31/01/2012 15:46


wouah ..cela donne très envie c'est extra


bravo Josette et bise

josette 31/01/2012 15:52



oui délicieux bisous



afaurore 31/01/2012 15:25


hummm va falloir que je teste ce gâteau de pommes de terre

josette 31/01/2012 15:53



tu ne sera pas déçue!!!!!!!!!!



silvi 31/01/2012 15:03


C'est tres beau ma chère josette , bravo a toi , bisous :)

josette 31/01/2012 15:53



merci a toi bisous



Loulou 31/01/2012 14:57


ça me fait penser au gratin dauphinois avec le lard en plus.


dans un moule en silicone le démoulage serait mieux non ?


bisous

josette 31/01/2012 15:52



oui,saurai été mieux,bonne fin d'après-midi bisous



lebon pequery françoise 31/01/2012 13:36


Un accompagnement de saison très gourmand !j'ai bien envie de m en faire un vu le temps un peu frisquet! bonne soirée!

josette 31/01/2012 13:38



c'est délicieux,merci de ton passage,bonne après-midi!!!!!!!!!!!!!



chantal 31/01/2012 13:30


cela m'a l'air bien bon ! a tester rapidement merci chantal


Ils sont trop mimis tes chatons!!! j'adore

josette 31/01/2012 13:32



merci a toi,bonne après-midi!!!!!!!!!!!!!



sicacoco 31/01/2012 13:23


je n'ai jamais fait ce plat, mais il me tente beaucoup,j'ai fait tes côtes de porc pannées..un délce, je te préviens quand la recette sera sur mon blog


bises ma belle


sicacoco

josette 31/01/2012 13:30



merci a toi ma douce et de ta confiance.bonne journée bisous



Signé-Déco 31/01/2012 10:13


Il est superbe ce gâteau. Miaouhhh!!!! j'en veux. Bizzz

josette 31/01/2012 11:26



merci bonne journée bisous



Aglibouly 31/01/2012 10:08


je le trouve très appétissant !!! la forme est très sympa en plus


un plat idéal par ce temps froid ^-^

josette 31/01/2012 11:27



bien délicieux!!!!!!!! bonne journée bisous



Nathalie 31/01/2012 10:02


Une recette que j'ai bien envie de tenter tellement elle est gourmande! A très vite!

josette 31/01/2012 11:26



merci,bonne journée a bientot!!!!!!!!!!



lolo 31/01/2012 09:15


hum, jolie version salée pour ce gâteau !

josette 31/01/2012 09:28



merci bonne journée!!!!!!!!!



Eliane 31/01/2012 08:53


Bonjour Josette, une présentation extra pour ce délicieux plat de pommes de terre, j'adore merciTempérature hivernale, la route est bien dégagée,j’espère le ciel aussi.  belle journée et a demain -> p

josette 31/01/2012 08:59



merci eliane,ici il y a de la pluie mais il ne fait pas trop froid,bonne journée bisous



lolotistou 31/01/2012 07:16


Coucou Josette,


Il fallait prendre un moule Demarle pour le démoulage ...lol


Bises et à bientôt


 

josette 31/01/2012 08:59



oui,mais je ne l'ai pas!!!!!!!!,bonne journée bisous



prici 31/01/2012 06:50


Waouh, elle me plaît bein cette recette mais c'est vrai que ça doit pas être facile à démouler!


Bonne journée, PRici

josette 31/01/2012 09:00



oui,mais apres quel délice!!!!! bonne journée



lou 31/01/2012 06:15


une façon originale d'utilser les pommes de terre, bonne journée sous la neige ou pas:-) bises Lou

josette 31/01/2012 09:01



oui et bien délicieux!!!!!!!!!! nous ici c'est la pluie.bonne journée bisous



guy59600 31/01/2012 00:15


très beau gateau de p-d-t même si tu as eus du mal a le démoulée il est superbe


bises et bonne nuit

josette 31/01/2012 09:02



et bien délicieux!!!!!!!!! bonne journée bisous