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paella a ma façon

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J'AI EU UNE SUBITE ENVIE DE PAELLA,J'AVAIS TOUT CE QU'IL FALLAIT.

JE L'AI FAITE POUR 3 PERS,MAIS ON POUVAIS MANGER A 4 PERS

 

INGRÉDIENTS: 3pers:

 

3MORCEAUX DE POULET

100GR DE CHAIR DE SEICHE

 500GR DE COCKTAIL DE FRUITS

DE MER

6 GROSSES  MOULES

6 GROSSES CREVETTES

1 POIVRON ROUGE OU VERT

1 OIGNON

2 GOUSSES D'AIL

1 TOMATE COUPE EN CUBE

1 POIGNÉE DE PETIT POIS

250GR DE RIZ

1 DOSE DE SAFRAN

 HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

faire chauffer 2c a soupe d'huile d'olive dans la poêle

a paella.

 

faites y revenir l'oignon et l'ail émincés, le poivron en lamelles

puis ajouter le poulet .

 

quand le poulet est bien revenue,ajouter les blancs de seiche

et le cocktail de fruits de mer égouttés,puis les moules nettoyées

gardez-en pour la déco

 

ajouter la tomate en cube,le safran,saler,poivrer bien mélanger.

 

mouiller avec de l'eau et laisser cuire pendant 20mn environ.

 

ajouter le riz et  laisser cuire 30mn environ,il ne faut pas qu'il reste

trop de bouillon.

 

5mn avant la fin de cuisson,ajouter la poignée de petit pois,les

crevettes et les moules que vous aurez réserver.

 

a la fin de la cuisson,couvrir le plat avec un torchon et attendre quelques

minutes pour que le riz absorbe tout le bouillon.

 

servir bien chaud avec un quartier de citron.

 

bon appétit!!!

 

 

 

 

recette du 26 mars 2012 003-002

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Brigitte 06/06/2013 19:16

hoooooooooo oui j arrive ma puce j adoreeeeeeeeee

josette 06/06/2013 19:59



toujours aussi gourmande!!!!!! bisous



evelyne 05/06/2013 22:50

miam!!!! jaime la paella humm!!! la tienne doit etre tres bonne bisou ma belle

silvi 05/06/2013 22:30

J'adore la paela , la tienne est tres jolie , bravo Josette ;) bisous

natt 05/06/2013 20:42

elle est magnifique j'en ai l'eau à la bouche
bonne soirée bisous

guy59600 05/06/2013 19:55

une superbe paella et belle couleur
une bonne fin de journée bises

anick 05/06/2013 19:02

une bonne paella , bien garnie j'en ai fais une il y a deux dimanche ; biz et belle soirée

Mirinda 05/06/2013 18:58

Absolument super et très appétissant !

gridelle 05/06/2013 18:26

il va falloir qu eje me lance! c'est vraiment sympa!

fougere mocci kathie katcelau 05/06/2013 18:00

ta façon me convient tres bien !!!elle ma l air super bonne bizzzz kat

regine 05/06/2013 17:01

hum j'aime ca !!! je fais comme toi sauf que je fais rissoler le riz dans l'huile avant d'ajouter les fruits de mer et l'eau ; chacune sa methode mais la paella c'est bon !!!!

afaurore 05/06/2013 16:40

je veux bien manger ce qui reste

Loulou 05/06/2013 15:16

quel délice !!
tu me donnes faim même à cette heure-ci !
bisous

patricia 05/06/2013 13:29

tres belle recette bisous

mamimijane 05/06/2013 13:24

une subite envie de paella,ohhhh, et une bonne paella,bizzzzzzz

Jacques 05/06/2013 12:17

Elle est magnifique ta paella très jolie . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques .

mimi 05/06/2013 12:14

Elle est belle ta paëlla et magnifiquement bien présentée! Il est midi et c'est l'heure de passer à ta table, j'arrive Josette! Bisous et belle journée.

lolo 05/06/2013 10:10

hum, jolie façon de préparer la paella !

Cathy 05/06/2013 10:07

Bonjour Jojo
Le soleil est avec moi pour te souhaite une très bonne journée bis Cathy
On n'a manger une paella samedi soir pour les 50 ans de mon beau-Frères ont été 51 personnes elle été très bonne

aneth 05/06/2013 09:51

la dernière photo est juste terrible !!!!!

prici 05/06/2013 09:12

Elle est superbe ta paëlla!

Mely 05/06/2013 09:03

Superbe version de paella !! C'est un plat que j'adore...
Bon mercredi ! Bisous.

Christalie 05/06/2013 09:02

c'est mon plat fétiche en été au bord de la mer ...j'invite les amis et on déguste une bonne paella tous ensembles !

louloute 05/06/2013 08:52

Hummmmmmmmmmmm une bonne paella j'adoreeee ! tu nous régales Josette :)
bisous et belle journée à toi

buddlehia 05/06/2013 08:47

j'en raffole ! tu aurais dû m'inviter, LOL
miam ! miam ! c'est trop bon cette paella
bisous ma josette
je garde ta version qui me plait et comme nous ne sommes que trois à la maison, c'est sympa ...

Minoux 05/06/2013 07:11

waouh de bien belles couleurs !