Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

hamburgers de tomate

9 Juillet 2013, 22:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-022-001-copie-1.jpg

 

UNE PETITE ENTRÉE BIEN SYMPA, MES INVITES ONT BEAUCOUP AIMES

A REFAIRE.

 

INGRÉDIENTS:

 

4 GROSSES TOMATES CÔTELÉES

4 PETITES TRANCHES DE PAIN DE

CAMPAGNE

2 OIGNONS ROUGES

1 GOUSSE D'AIL

2 BOULES DE MOZZARELLA

1C A SOUPE DE PESTO PAR TOMATE.

5C A SOUPE  D'HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE.

 

POUR LE PESTO:

 

1 BOUQUET DE BASILIC

2 GOUSSES D'AIL

50GR DE PIGNONS DE PIN

50GR DE PARMESAN

15CL D'HUILE D'OLIVE.

 

PRÉPARATION:

 

ôtez le pédoncule des tomates,faites une petite incision au couteau

a la place du pédoncule et  les plongez 15secondes dans une casserole

d'eau bouillante.

 

égouttez-les ,les peler et  les couper horizontalement.

 

pelez les oignons et les couper en fines rondelles.

 

détallez la mozzarella en fines tranches et peler l'ail.

 

toastez les tranches de pains et les frotter sur une face avec la gousse d'ail

coupées en deux puis badigeonner d'huile d'olive.

 

répartissez les tranches de pain dans 4 assiettes.

 

faire le pesto:

 

dans un mortier,mettre les feuilles de basilic  lavé,l'ail et les pignons.

 

quand tout est en purée,ajouter le parmesan râpé et l'huile d'olive,bien mélanger.

 

placer une demi-tomate sur chaque tranche de pain,tartinez-la de pesto,recouvrir

de rondelles d'oignons et de tranche de mozzarella,salez et poivrez,arrosez d'un

peu d'huile et recouvrir avec les autres demi-tomates.

 

salez et poivrez le dessus a nouveau,arrosez d'un filet d'huile d'olive et servir de suite.

 

je peut vous dire que c'est délicieux.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!

 

BONNE JOURNEE

ntbzcb2f-4


Commenter cet article

stef 14/07/2013 17:28

excellent !!

josette 14/07/2013 20:00



merci stef,oui c'est délicieux,j'en ai refait ce midi! bonne soirée



patricia 13/07/2013 22:02

humm vraiment bien et original, bisous

Maïté 11/07/2013 09:04

Un grand merci pour cette super recette.
Très belle journée ensoleillée.
Bisous, bisous.

josette 11/07/2013 10:47



merci a toi maité!! bonne journée bisous



Loulou 11/07/2013 00:02

je veux bien te croire que c'était délicieux et très joli en plus !!
bisous

josette 11/07/2013 10:51



oui et il me tarde dans refaire!! bonne journée bisous



alaro 10/07/2013 21:32

quels délicieux hamburgers... avec des tomates... hummmm ça change ^^

josette 11/07/2013 10:52



oui  c'est délicieux!! bonne journée



DOUDOUTE 10/07/2013 21:19

BONNE IDEE, il à l'air délicieux !

josette 11/07/2013 10:53



oui,j'ai adoré,je pense en refaire pour dimanche!! bonne journée!



prici 10/07/2013 20:27

C'est original et certainement très bon!

josette 10/07/2013 20:38



oui,c'était très bon,a rerefaire!! bonne soirée!



anick 10/07/2013 18:34

whooooo
j'adore !
biz

josette 10/07/2013 20:26



merci bonne soirée bisous



guy59600 10/07/2013 14:29

de superbes hamburgers
un bon après-midi bises

josette 10/07/2013 20:26



merci bonne soirée bisous



Mely 10/07/2013 14:27

Une très chouette idée, ces tomates façon burger ! Sain, goûteux et estival... J'adore !
Bises, bon mercredi !

josette 10/07/2013 20:28



merci mely,bonne soirée bisous



vikki 10/07/2013 12:58

bonne idée , je note ! bisous

josette 10/07/2013 20:28



merci bonne soirée bisous



mamimijane 10/07/2013 11:47

humm,les miens aimeraient aussi bizzzz

josette 10/07/2013 20:28



j'en suis sure!! bonne soirée ma belle bisous



mimi 10/07/2013 11:10

C'est super original et bien plus frais que celui avec du pain! Bonne idée! Bisous et bon mercredi à toi.

josette 10/07/2013 20:29



c'est surtout délicieux, c'est a rerefaire!!je le préfére que celui au pain hihi!! bonne soirée bisous



Jacques 10/07/2013 11:08

Une très jolie entrée bien appétissante . je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

josette 10/07/2013 20:30



merci jacques,bonne soirée bisous



Jackie 10/07/2013 10:50

Je comprends que tes invités aient apprécié. Une véritable gourmandise. Bises et belle journée

josette 10/07/2013 20:30



oui,et c'est a refaire!! bonne soirée bisous



Nora 10/07/2013 10:25

Une bonne idée d'entrée legere et originale. Ce doit etre super bon !

josette 10/07/2013 20:31



oui,c'est une entrée légère,j'adore!! bonne soirée!



aneth 10/07/2013 10:15

original, j'aime beaucoup l'idée

josette 10/07/2013 20:31



merci bonne soirée bisous



Aglibouly 10/07/2013 09:44

super sympa comme idée ! bravo
bises

josette 10/07/2013 20:31



merci ma belle!! bises



lolo 10/07/2013 09:40

hum, jolie présentation originale !

josette 10/07/2013 20:32



merci lolo,bonne soirée!



Cathy 10/07/2013 08:25

Coucou Jojo peut tu aller sur mon blog je ne peut pas l’ouvrir passe un bon mercredi bis Cathy

josette 10/07/2013 20:32



bonsoir cathy,je suis passée ce matin et sa marché!! je te souhaite une bonne soirée.gros bisous



LadyMilonguera 10/07/2013 08:08

Chouette version que ce hamburger !

josette 10/07/2013 20:35



merci!! bonne soirée



natt 10/07/2013 07:56

une délicieuse entrée qui a dû faire son effet
bonne journée bisous

josette 10/07/2013 20:36



oui,je n'en croyais pas moi même!! bonne soirée bisous



Martine 10/07/2013 07:21

C'est très mimi dis donc, excellente idée ! bizzz

josette 10/07/2013 20:36



merci martine,bonne soirée bises



Christalie 10/07/2013 07:11

en effet bien joli et sympa !

josette 10/07/2013 20:36



merci christalie,bonne soirée!



Brigitte 10/07/2013 06:25

un diner genial bonne recette ma josie
passe une bonne journée

josette 10/07/2013 20:37



merci ma chère bribri,passe une bonne soirée bisous



Cathy 10/07/2013 00:12

Bonsoir/Bonjour Jojo passe une très bonne nuit bis Cathy

josette 10/07/2013 20:38



passe une très bonne soirée bisous ma belle