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galette des rois aux pommes et amandes

13 Janvier 2013, 23:00pm

Publié par josette

recette du 26 mars 2012 004-001-copie-1

 

HIER DIMANCHE,NOUS ÉTIONS INVITER CHEZ DES AMIS ET

J'AI APPORTÉE CETTE GALETTE BIEN DELICIEUSE.

 

DE: MARIE-LAURE TOMBINI

 

http://www.odelices.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

2 ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE

4/5POMMES(POUR MOI 1 DE PLUS)

5CL D'EAU

50GR DE SUCRE

1S DE SUCRE VANILLE

50GR DE POUDRE D'AMANDES

1 FÈVE.

 

PRÉPARATION:

 

pelez,épépinez et coupez les pommes en morceaux.

 

faites-les cuire sur feu doux a couvert pendant 20/30mn

jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

 

ajoutez un peu d'eau pour que le mélange n’accroche pas.

 

ôtez le couvercle,ajoutez les sucre et la poudre d'amande.

 

mélanger bien et laisser refroidir.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

déroulez la pâte feuilletée sur une plaque,étalez la compote et

déposez 1 fève.

 

couvrez la galette avec la deuxième pâté.

 

soudez les bord avec un peu d'eau ou de blancs d’œuf si nécessaire.

 

badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou de jaune

d’œuf a l'aide d'un pinceau.

 

enfournez 20a 25mn suivant votre four.

 

servez tiède ou froid.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

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Commenter cet article

sisirena 22/01/2013 09:14

très belle recette de galette des rois et l'année prochaine je crois bien que je vais le reproduire. Elle est trop belle!
bises

josette 22/01/2013 09:34



les galettes peuvent ce faire toute l'année!! bisous



TIMIA-PAULE 15/01/2013 17:02

Ils ont de la chance tes amis !!! Une superbe galettte qui a dû faire bien des heureux !!!
Quelle belle idée pommes/amandes !!!
Bel après-midi ma douce Josette et plein de bisous !

anick 15/01/2013 11:44

top la galette , bien réussie !!! bises

josette 15/01/2013 19:44



merci anick,bonne soirée bisous



prici 14/01/2013 23:58

Une belle version!

josette 15/01/2013 10:57



merci prici!! bonne journée!



silvi 14/01/2013 22:56

Hummm un regal ma chère Josette, g.bisous

josette 15/01/2013 10:57



merci silvi!! gros bisous



Minoux 14/01/2013 21:21

waouh elle est magnifique !

josette 15/01/2013 10:57



merci bonne journée!!



Loulou 14/01/2013 20:59

très bonne association !! miam miam !!
bisous

josette 15/01/2013 10:58



merci loulou,bonne journée bisous



nicole passions 14/01/2013 20:26

ta galette me plait beaucoup. Il neige sur ton blog et demain il va neiger chez nous...Vivement le printemps n'est ce pas?
Bisousssssssssssssssssssssssssssssss

josette 14/01/2013 20:54



merci nicole,bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 14/01/2013 17:19

me revoilas !!!une tres belle galette pour ma reprise .quelques vacances et l ordi en panne ....bizzzzz ma belle kat

josette 14/01/2013 20:55



merci bisous



Fany97440 14/01/2013 17:18

Coucou ma Josette
J'adore la galette et jusqu'à présent je n'ai mangé qu'à la frangipane seule, mais de voir ta magnifique galette bien montée et avec des pommes je pense que cela doit être extra également, il
faudra que j'essaye, merci pour ton délicieux partage. Si je pouvais je t'enverrais de la chaleur car j'en ai trop, alors courage ma douce avec le froid. Plein de gros bisous

josette 14/01/2013 20:55



merci ma douce,bonne soirée gros bisous bisous



Jacques 14/01/2013 15:58

Elle est très jolie ta galette un vrais régal . Je te souhaite une bonne après-midi bise Jacques .

josette 14/01/2013 20:54



merci jacques bonne soirée bisous



choupette82 14/01/2013 15:34

Elle est très appétissante cette jolie galette ! bonne journée

josette 14/01/2013 20:56



merci céline,bonne soirée bisous



oumsheerazade 14/01/2013 15:30

sublime cette galette bisous

sorawel 14/01/2013 14:30

aux pommes je suis tout de suite preneuse! bisous

josette 14/01/2013 20:57



merci  ma belle!!bisous



louloute 14/01/2013 14:10

hummmm quelle belle galette !
bisous

josette 14/01/2013 20:57



merci,bonne soirée bisous



christèle 14/01/2013 12:21

miam miam une bonne galette!!!!!!
bon lundi
bisous

josette 14/01/2013 13:36



merci,bonne journée bisous



lelivredesrecettesdechantal 14/01/2013 12:20

mais je vois la féve!!
elle doit etre délicieuse cette galette!
bises chantal

josette 14/01/2013 13:37



oui,j'ai oubliée de la mettre!! bisous



mamimijane 14/01/2013 11:54

miam et remiammmm cette galette fait saliver bizzzz

josette 14/01/2013 13:37



gourmande!!! bisous



Brigitte 14/01/2013 10:45

belle a devorer
tres bonne semaine

josette 14/01/2013 13:37



merci brigitte,bonne journée!!



Cathy 14/01/2013 10:27

Bonjour Jojo elle me parais très bonne passe un bonne semaine bis Cathy

josette 14/01/2013 13:38



merci cathy,bonne journée.bisous



floencuisine 14/01/2013 10:17

miam !

josette 14/01/2013 13:36



merci flo,bonne journée!!



Christalie 14/01/2013 10:06

hum belle galette !

josette 14/01/2013 13:38



merci christalie,bonne jounée!!



mimi 14/01/2013 09:22

Une délicieuse galette où vous avez dû vous régaler! Bisous et bon début de semaine.

josette 14/01/2013 13:39



oui,elle a été dévorée tres vite!! bonne journée bisous



regine 14/01/2013 08:44

pour une fois je fais la gourmande ;je t'en "pique" une part !!!

josette 14/01/2013 09:01



ta bien raison!!



JO 14/01/2013 08:39

Galette différente de la frangipane, toutefois! la tienne m'a l'air bien délicieuse,j'aurais bien aimé la goûter.
Elle est superbe.
Bon lundi
BISES
JO

josette 14/01/2013 09:02



oui,elle a été vite engloutie!! bonne journée bisous



buddlehia 14/01/2013 08:30

Coucou
quelle belle galette pomme et amande cela doit être bien sympathique, bisous et bon lundi
buddlehia

josette 14/01/2013 09:02



oui,elle était délicieuse!! bonne journée bisous



stef 14/01/2013 07:36

hummm miam miam !!

josette 14/01/2013 09:03



merci bonne journée!!



Carole 14/01/2013 07:23

Très belle et sûrement délicieuse!!!!

josette 14/01/2013 09:03



oui,tres bonne!! bonne journée!



lou 14/01/2013 05:50

une reussite cette galette! je te souhaite une belle semaine d'hiver, bises

Lou

josette 14/01/2013 09:04



merci lou,il ont annoncé de la neige pour cette après-midi!!bonne journée bisous



rené 14/01/2013 04:40

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 14/01/2013 09:05



bonjour rené,j'espère que tu va pour le mieux!!bonne fin d'après-midi.amitiés bisous



guy59600 14/01/2013 00:52

une superbe galette bien délicieuse ici il fait déjà moins 4°
je te souhaite une bonne nuit bises

josette 14/01/2013 09:06



je ne sais pas combien il fait dehors,mais il ne fait pas chaud,ils annonce de la neige pour la fin d'après-midi!! bonne journée bisous