croustade aux pommes et aux poires

Publié le 21 Novembre 2020

Que diriez vous une petite croustade avec pommes et poires mélangés !

Et bien c’est délicieux !

Je n’ai pas compté les pommes et poires, il faut quand même que cela soit bien remplis, sans trop pour permettre de  bien fermer la deuxième pate !

croustade aux pommes et aux poires

Ingrédients :

2 pates feuilletées

Quelques pommes

Quelques poires mures

3c à soupe de sucre en poudre

1 c à café de sucre vanillé maison

Ou 1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de rhum

Pour la dorure :

1 jaune d’œuf

Un peu d’eau.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Peler et couper en fines lamelles les pommes et les poires.

Mettre dans le plat à tarte, la première pate et piquez-la à

L’aide d’une fourchette.

Poser une première couche de pommes puis de poires et terminer

Par une couche de pommes, bien égaliser les fruits.

Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé.

Mouiller les bords de la pâte avec un peu d’eau au pinceau puis

Poser la deuxième pate sur le dessus.

 Bien rouler les bords pour éviter un petit accident !

Faire une petite cheminée au centre de la pâte en faisant un

 Petit rouleau avec du papier sulfurisé ou alu.

Avec le dos d’un couteau faites-y des croisillons.

Et dorer avec le jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau

Mettre au four pour environ 40mn.

 Servir tiède ou froid

Bon appétit !!!

 

croustade aux pommes et aux poires

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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Christalie 25/11/2020 18:22

Quelle belle croustade !! bisous

Gagaie 25/11/2020 12:32

Elle est généreuse ta croustade aux pommes et aux poires. ♥

Alaro 24/11/2020 21:38

hummm un délicieux dessert de saison ! merci du partage ^_^

Liliane 24/11/2020 14:00

Hummm çà a l'aire bien gourmand
bises

MC 23/11/2020 18:05

Un délice cette croustade avec des fruits de l'automne.
Bonne semaine à toi. Bisous

Jouet Matheo 23/11/2020 13:17

Merci pour le partage :) au plaisir de vous voir sur mon blog. https://jouet-matheo.blogspot.com/

josette 23/11/2020 13:26

merci Mathéo, je suis passé sur votre blog, c'est superbe, malheureusement, je n'ai pas d'enfants
ni de petits enfants!! mais peut être, cela fera le bonheur de mes copinautes.
excellente journée

Jacques 23/11/2020 10:10

Bonjour Josette .
Un très jolie gâteau bien appétissant .
Je te souhaite une bonne semaine bisous .

Bon Ap chez Mamounette 23/11/2020 09:05

Oh la zolie croustade ma chère Josette bravo elle est superbe et ressemble très bien à une croustade et maintenant c'est gentil pour mon mari qui m'entend chanter : des pommes des poires et des scoubidous bidous whaa Plein de bisous prends soin de toi

sicacoco 23/11/2020 08:53

un super dessert des plus alléchant !!!
bises
siacoco

Une Petite Faim 22/11/2020 22:34

coucou excellent, je serai partante de prendre une jolie part de cette croustade avec un petit café, bisous

Samar 21/11/2020 21:06

j'adore ce gâteau tellement bon une bonne idée ce mélange de pommes et poires je retiens :)
grosse bise ma Josette <3

Camilleb 21/11/2020 18:55

Hum je prendrai bien une part....

guy59600 21/11/2020 16:40

une superbe tourte et de bons fruits
excellente fin d'après-midi bisous

mamimijane 21/11/2020 16:36

j'adore les croustades,c'est délicieux,
bon week-end bizzz

La cuisine de poupoule 21/11/2020 15:27

Humm trop trop bon
Bonne journée bisous

les petits platsdeBéa 21/11/2020 12:52

C'est une belle tarte de saison et si croustillante

delphine 21/11/2020 11:36

Comme cela doit être bon, j'adore cette association
Bon week end

ANNE MARIE 21/11/2020 10:59

superbe recette de notre enfance

josette 21/11/2020 11:21

merci Anne-Marie, bon week-end

Nouteau monique 21/11/2020 07:42

bonjour Josette
ta tarte a l'air bonne ,,je l'ai copier et je la ferai bientôt Monique

josette 21/11/2020 11:20

bonjour Monique, alors à bientôt avec ta photo !!
bon week-end!

vanni 21/11/2020 07:28

Un superbe dessert, pour profiter des fruits de saison..
Merci du partage
Bon week-end
Bises