test de recettes entre blogueurs
Publié le 14 Novembre 2020
Voici ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de
facebook,Organisé par Sonia.
Le défi du mois de novembre est sur les soupes :
Aujourd’hui, c’est une recette de Natalia
Soupe veloutée au potiron
Ingrédients :
1kg de potiron
500 gr de pommes de terre
2 oignons
Sel, poivre
1pincée de piment d’espelette
1pincée de noix de muscade râpée selon
votre gout (pas mis).
Préparation :
Peler le potiron, les pommes de terre et les oignons, les
couper en petits morceaux.
Mettre les légumes dans une cocotte et couvrir d’eau à hauteur.
Ajouter le sel, le poivre et le piment d’espelette, faire cuire 30mn
à couvert.
Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l’aide d’un mixeur girafe.
Ajouter la noix de muscade et rectifier l’assaisonnement s’il le faut.
Servir telle qu’elle avec un peu de gruyère râpé sur le dessus.
Bon appétit !!!