test de recettes entre blogueurs
Voici ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de
facebook,Organisé par Sonia.
Le défi du mois de novembre est sur les soupes :
Aujourd’hui, c’est une recette de Natalia
Soupe veloutée au potiron
Ingrédients :
1kg de potiron
500 gr de pommes de terre
2 oignons
Sel, poivre
1pincée de piment d’espelette
1pincée de noix de muscade râpée selon
votre gout (pas mis).
Préparation :
Peler le potiron, les pommes de terre et les oignons, les
couper en petits morceaux.
Mettre les légumes dans une cocotte et couvrir d’eau à hauteur.
Ajouter le sel, le poivre et le piment d’espelette, faire cuire 30mn
à couvert.
Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l’aide d’un mixeur girafe.
Ajouter la noix de muscade et rectifier l’assaisonnement s’il le faut.
Servir telle qu’elle avec un peu de gruyère râpé sur le dessus.
Bon appétit !!!