curry thaï de porc

Publié le 29 Février 2020

 

Ingrédients : 4 pers

600gr d’échine de porc

200gr de poivrons rouge

200gr de poivrons vert

15ml de maïzena

30ml de sauce soja

15ml de pâte de curry rouge

30ml de sauce nuoc-mam

300ml de bouillon de poule

2 oignons moyens

150ml de lait de coco ou de crème de coco

La cocotte micro-minute de tupperware ou une cocotte

Avec couvercle passent au micro-ondes.

Préparation :

Émincer les poivrons et les oignons. Réserver.

Mettre dans le micro-minute, les morceaux de porc, les oignons et

oignons émincés.

Mélanger dans un saladier, la maizena, la sauce soja, la pâte de curry rouge, le

Nuoc-mam, le bouillon de poule, sel, poivre et mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Versez cette préparation dans le micro-minute.

Fermer et faire cuire 25 à 30mn  a 900watts, sinon plus !!

Laisser reposer 15mn le temps que la cuisson finisse et la pression descendre.

Mélanger la crème de coco à la sauce, fermer le couvercle et faire cuire encore

10mn. Laisser retomber la pression 10mn avant d’ouvrir le couvercle.

Servir  soit avec du rie blanc ou des nouilles chinoise.

Bon appétit !!!

curry thaï de porc

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique, #tupperware

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Alaro Vallca 04/03/2020 22:40

ohhhh j'aime beaucoup ! merci du partage ^_^

vale13 04/03/2020 20:05

Très jolie assiette et plein de saveurs ! à goûter dès que j'ai l'occasion de le faire ! bises Josette

MC 02/03/2020 20:45

Un régal pour les yeux cette assiette.
Bon mois de mars à toi. Bisous

sotis 02/03/2020 14:01

hummm j'adore ces saveurs!!! bisous

Liliane 01/03/2020 23:22

Il me plait bien ton plat ! Je note ta recette
Bises

Rita Siffert 01/03/2020 20:37

J'ai préparé ta recette ce midi et nous nous sommes régalés.Par contre, pas de photo, nous avions un petit problème avec le chien et le stress m'a fait oublier le reste. bref...merci pour tout ça, je referai la recette de toute façon. Bisous

les petits plats de Béa 01/03/2020 07:48

Coucou Josette, ça y est je suis rentrée de mon voyage en Thaïlande et ta recette m'y replonge direct. La cuisine thaï est très bonne je n'y suis régalée tout comme je me régalerai de ton plat bon dimanche bises

Vanni 01/03/2020 06:34

Humm, un délice moi qui aime bien le curry ta recette me plait.
Bon dimanche
Bisous

Christalie 29/02/2020 18:53

Quel bon plat ! bisous Josette

guy59600 29/02/2020 16:43

superbe plat et de bons ingrédients
excellent week-end bisous

jacques Caglio 29/02/2020 16:27

Bonjour Josette .
Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend pluie chez nous bisous .

Bon Ap chez Mamounette 29/02/2020 13:09

Ca ne peut que me plaire ton joli plat ma chère Josette. Un bon curry et j'adore l'odeur de cette épice. Après une forte pluie matinale le soleil est présent mais ça ne va pas durer brrrr ! Bon week-end gros bisous

zika 29/02/2020 12:33

Superbe assiette avec une autre viande pour moi, jolies photos, bisou !

Lilou 29/02/2020 11:48

Olalalaaaaa j'arrive chez toi :-) j'adore !!!

delphine 29/02/2020 11:07

Oh la belle assiette, c'est tout ce que j'aime
Bises et bon week end

patricia cuisine 29/02/2020 10:47

salut ma belle sa va? superbe, j'adore le curry, dit moi as tu reçue ma dernière recette? car problème canal, merci bisous bon we

josette 29/02/2020 10:51

coucou ma belle, non je ne reçois pas tes news, mais je passe quand même et j'ai mis un commentaire sous tes bugnes!! en ce moment, il y à des problème partout!
bon week-end bisous

papillonmyosotis 29/02/2020 10:37

Oh la bonne assiette !

La cuisine de poupoule 29/02/2020 10:35

Humm ton curry me donne faim
Bonne journée bisous