couscous à la poêle

Publié le 15 Octobre 2019

Et pourquoi pas un couscous à la poêle !!

J’ai trouvé cette recette  chez ma copine Christelle du blog la cuisine de poupoule et qui ma donné très envie de réalisé sa recette.

Ma poêle n’était pas assez grande pour tout mélangés, mes courgettes étaient trop grosses, donc pas de mélange.

pour ma part, j'ai rajouté deux poignées de pois chiche en conserve

Mes merguez sont cuit à part.

Merci Christelle, c’est très bon !!

http://www.lacuisinedepoupoule.com

couscous à la poêle

Ingrédients pour 4 pers

3 courgettes

2 c à soupes de ras-el-hanout

4 tomates

6 merguez

2c à soupes d’huile d’olive

40cl d’eau.

Pour la semoule :

20gr de beurre

300gr de semoule fine

Pour moi, de la moyenne

300ml d’eau

Sel, poivre

Pour moi,  en plus deux belles poignées de pois chiche

 en conserve.

Préparation :

Coupez les courgettes lavées en rondelles.

Coupez les tomates en morceaux

Coupez les merguez en morceaux.

Dans une poêle, mettre les courgettes, les tomates, les merguez

L’huile d’olive, l’eau, les épices et le sel.

Cuire 20mn à feu moyen en remuant régulièrement.

Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiche afin de les réchauffer.

Faire bouillir l’eau additionnée de sel.

Versez l’eau sur la semoule et laissez gonfler 5mn.

Mettre le beurre et égrainez avec la fourchette la semoule.

Servir  bien chaud.

Bon appétit !!

couscous à la poêle

Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

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Commenter cet article

mélie melo en cuisine 20/01/2020 09:35

hummm il fait envie

MC 20/10/2019 17:54

Je rattrape toutes tes dernières bonnes recettes...

Assia 20/10/2019 07:56

Une bien délicieuse variante de couscous bien appétissante ma Josette. Bisous

Gagaie 19/10/2019 22:53

Tout le monde n'a pas un couscoussier à la maison. C'est une chouette idée pour se régaler sans avoir le matériel nécessaire. merci pour le partage, bises et bon dimanche. ☺

Camilleb 18/10/2019 21:04

Hum il me plait ton couscous

Liliane 18/10/2019 00:41

c'est un peu dans l'esprit "one pot pasta- semoule" Des plats bien pratiques quand on a pas trop le temps de cuisiner. merci pour l'idée
bises

Mauricette 17/10/2019 21:06

Quelle joli couscous gourmand ;) j'arrive ......

patricia cuisine 17/10/2019 19:10

ho là là !!! j'arrive !! bisous bonne fin de semaine

lolo 17/10/2019 18:35

une super idée que ce couscous à la poêle ! à retenir ! bonne soirée bises

Christalie 17/10/2019 07:37

c'est une bonne idée qu'elle a eue là ! bisous Josette !

kekeli 17/10/2019 06:11

Bonne idée ton couscous quand on est pas nombreux à table !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

josette 17/10/2019 11:09

coucou kekeli !! avec ma poêlée, on peut manger à 4 ou 5, en ajoutant un peu plus de semoule.
bonne journée bisous

samar 16/10/2019 01:43

oulala le couscous notre plat préféré a ma famille et a moi :)
bisous Josette

vale13 15/10/2019 20:00

ouah super cette idée ! il a l'air au top ! belle soirée bises

Carmen 15/10/2019 18:06

Je ne connaissais pas cette version , comme toi j'aurai cuit les merguez à part!!!! Gros bisous Josette bonne soirée

guy59600 15/10/2019 17:42

une belle façon de faire et j'adore le couscous
excellente fin de journée bisous

josette 15/10/2019 17:46

bonne soirée Guy,. bisous

delphine 15/10/2019 17:00

C'est très sympa cette cuisson, cela change
Merci pour le partage
Belle soirée

jacques Caglio 15/10/2019 16:52

Bonjour Josette .
Un très jolie couscous j'en fait aussi a la poêle mais du coucous tout fait y q'ua chauffée pas très bon .
Je te souhaite un bon mardi bisous .

josette 15/10/2019 17:43

hihihi !! c'est vrai quand boite, c'est pas terrible, essaye le tu verra !! bisous

mamimijane 15/10/2019 16:16

j'aime beaucoup le couscous,tu me donne une idée pour 1 de ces jours.
bonne fin de journée bizzzzzz

josette 15/10/2019 17:42

essaye le, tu ne sera pas déçue!
bonne soirée bisous

EmilieRD 15/10/2019 16:07

Chouette idée, je l'avais vue sur le blog de Christelle! Ca évite de sortir les grosses casseroles, ce qui est très appréciable!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 15/10/2019 14:34

Oh merci beaucoup Ma josette peux-tu m'envoyé une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée
bisous

josette 15/10/2019 17:38

merci à toi christelle!! bisous

sotis 15/10/2019 14:05

et oui, pourquoi pas , ça à l'air délicieux!!! bisous

vanni 15/10/2019 12:57

Humm on ce régale !!
Bon après-midi
Bisous

La cuisine de Boomy 15/10/2019 11:35

Partagée sur le grouoe dabs le cadre des recettes hors thème :-)
Sonia

josette 15/10/2019 17:35

merci Sonia !