cuisses de poulet au vin rouge

Publié le 19 octobre 2019 par josette

Voici ma première et surement pas la dernière participation pour le

Défi de Sonia » tests de recettes entre blogueurs » de facebook

cela me permettra de connaitre d'autres blogs

Ce mois ci le thème est le poulet.

J’ai choisie une recette chez ma copinaute aspirante que je connais depuis un bon moment.qui elle même, la trouvé chez toutietdodo

Merci, c’est délicieux.

cliquer sur la photo, pour l'agrandir!

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

40cl de vin rouge

4c à soupe de sauce tomate

150gr de champignons de paris

1 ou 2 échalotes

1 gousse d’ail

10cl de bouillon de volaille

Sel, poivre

Moi, j’ai mis 1c à soupe de farine pour lier

La sauce.

Préparation :

Dans une sauteuse, faire roussir à blanc les cuisses de poulet.

Ajouter les échalotes, l’ail, bien mélanger et ajouter la farine.

Mouiller avec le vin et le bouillon.

Porter à ébullition, puis ajouter la sauce tomate, les champignons et assaisonner.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 heure.

Saupoudrer de persil haché.

Servir soit avec des pâtes ou du riz blanc.

Bon appétit !!!

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