baghrir ( crêpes mille trous)

Voilà plusieurs fois que je vois sur des blog, des crêpes mille trou et j'ai voulu essayer !

Voilà qui est fait, c'est très bon, nous, nous les avons mangé au sucre.

Recette trouvé chez mon amie samar

https://www.mesinspirationsculinaire.com

Ingrédients :

300gr de semoule fine

120gr de farine

1c à soupe de sucre

1cs de levure instantanée

1 pincée de sel

900gr d'eau tiède

quelques gouttes d'extrait d'orange

miel et beurre pour la dégustation.

Préparation :

mélanger tous les ingrédients dans votre mixer.

Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 30mn à 1h.

Verser une louche du mélange et laisser cuire sur feu doux.

Les baghrir cuit en ce perforant.

Déposer les baghrir sur un linge propre( ne pas les poser l'une sur l'autre)

déguster chaud avec du miel mélangé au beurre.

Pour moi, la pâte à été réalisé au thermomix.

Bon appétit !!!!