muffins aux canneberges

Publié le 8 Octobre 2019

Cette recette ne nécessite pas beaucoup de sucre ajouté car les canneberges séchées sont déjà sucrées.

j'ai quand même saupoudrez le dessus, d'un peu de sucre

 Recette trouvé sur mon dernier thermomix et moi d’octobre/ novembre. Vous n’avez pas le thermomix, avec un simple fouet fera l’affaire.

muffins aux canneberges

Ingrédients :12 muffins

200gr de farine

1s de levure chimique

60gr d’amandes en poudre

50gr d’huile de coco hydrogénée fondue

2 œufs entiers

250gr de yaourt au lait de brebis(2)

2 pincées d’extrait naturel de vanille

200gr de canneberges déshydratées

12 moules à muffins individuels.

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°c

 

Mettre dans le bol, la farine, la levure, les amandes en poudre, l’huile

De coco fondu, les œufs, les yaourts et la vanille.

Mixer 5sec / vitesse 5.

A la sonnerie, racler les parois a l’aide de la spatule.

Ajouter les canneberges et mixer 5sec / vitesse7.

A la sonnerie, répartir la préparation dans les moules à muffins, puis enfourner

Pour 15 à 20mn.

Pour moi, 20mn c’est trop avec 15mn cela suffit !!

Attendre  quelques minutes avant de démouler et servir froid.

Bon appétit !!!!

muffins aux canneberges

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Martine 17/10/2019 19:56

Une bonne idée avec les canneberges ; j'en ai un sachet et je ne savais pas trop quoi faire avec, maintenant je sais ! merci pour ce partage, bonne soirée.

samar 15/10/2019 01:35

si ma fille voyait tes muffins aux cranberries elle me demandera de lui faire sur le champs loll elle adore les canneberges
bisous Josette <3

steph de nos p'tits plaisirs 14/10/2019 21:31

je t'en piques un pour mon p'tit dej la semaine prochaine.

Liliane 12/10/2019 23:34

une belle recette de muffins ! j'ai également acheté le dernier mag. Thermomix, mais pas encore eu le temps de le feuilleter....
bises

Camilleb 11/10/2019 19:10

Hum ils ont l'air bien bon...

choupette88 10/10/2019 09:02

De jolis muffins qui donnent envie de t'en piquer un ou deux même !
Belle journée à toi malgré la pluie qui tombe ...
Bisous de nous deux

DAFFYCO 09/10/2019 20:31

Belle découverte, je ne connaissais mais ça me tente bien.

Gagaie 09/10/2019 18:04

Pour les petites fringales ou les petits déj', ces muffins feront l'affaire. J'aime bien l'idée de ne pas mettre trop sucre. ☺

EmilieRD 09/10/2019 16:33

Bon mercredi!

steph de nos p'tits plaisirs 09/10/2019 15:11

des p'tits muffins bien gourmand comme je les aimes !!!

Alaro Vallca 08/10/2019 22:50

hummm parfaits pour se régaler au gouter ! ^_^

MC 08/10/2019 20:36

Ils sont trop appétissants.
Belle soirée à toi. Bisous

EmilieRD 08/10/2019 19:27

Ils sont beaux ces muffins!

lolo 08/10/2019 18:02

ils ont l'air bien moelleux et bien bons ces jolis muffins ! je t'en piquerai bien un! bonne journée bises

delphine 08/10/2019 17:27

Hum un petit délice, tes muffins, j'en profite en même temps pour te souhaiter un joyeux anniversaire
Bises

josette 08/10/2019 17:46

merci beaucoup Delphine.bisous

guy59600 08/10/2019 16:41

de jolis muffins et pas longtemps que j'ai gouté a ce fruit c'est délicieux
excellent après-midi bisous et joyeux anniversaire

josette 08/10/2019 17:47

merci beaucoup Guy .bisous

Christalie 08/10/2019 16:13

Quels beaux muffins Josette !! bisous

sotis 08/10/2019 13:23

c'est le genre de muffins que j'aime avoir au petit dej!!!! bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/10/2019 13:09

De très beaux petits muffins je t'en aurais volontiers pris un ou deux
Bonne journée
bisous

mamimijane 08/10/2019 11:25

je t'en piquerais bien un,ils sont bien beaux,
bonne journée bizzzzz

Nell 08/10/2019 11:24

Humm!!! rien qu'à les voir ils font envie, Josette. J'espère que tu vas bien? Gros bisous et douce journée pour toi

patricia cuisine 08/10/2019 11:05

salut ma belle jespere que tu vas bien, ils sont magnifique bisous bonne semaine

Jackie 08/10/2019 10:31

Ça sent l'automne avec ces petits muffins aux canneberges;. Bisous

vanni 08/10/2019 08:18

De superbes muffins pour accompagner le café..
Bonne journée
Bisous