tajine de poulet aux olives

Publié le 3 Mai 2018

j'ai trouvé cette tajine, sur facebook et j'ai oublié de noté le nom de la

personne qui la réalisé, j'en suis désolé!!

dans sa recette, il ni a que le nom des ingrédients !!  et pas trop d'explication,

j'ai fait un a peut près! recette réussie!

tajine de poulet aux olives

ingrédients: 4 pers

2 cuisses de poulet entière

= 4 morceaux de poulet

1 gros oignon

3 belles carottes coupés en gros morceaux

4 grosses patates coupés en quatre

2c à soupe d'huile d'olive

1cc de paprika doux

1 dosette de safran

1 petit morceaux de gingembre

quelques feuilles de coriandre ( pour moi, de la

coriandre en poudre)

quelques tiges de persil

1 cube de bouillon de poule+eau

1 bocal d'olives vertes ou en sachet

sel, poivre.

préparation.

faire doré vos morceaux de poulet dans une cocotte avec l'huile d'olive.

ajoutez  l'oignon coupé en lamelles et faites bien doré le tout.

ajouter les épices et le gingembre en petit morceaux et bien mélanger.

ajoutez-y les  légumes et les olives vertes, bien mélanger et couvrir d'eau, juste

pour couvrir le tout  et le cube de bouillon.saler et poivrer, bien mélanger.

laisser cuire doucement pendant 30 à 35mn.

rectifier l'assaisonnement  parsemez de coriandre fraiche et de persil

 servir le tajine et ses légumes bien chaud.

bon appétit!!!

 

tajine de poulet aux olives

Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

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Commenter cet article

choupette88 05/05/2018 07:25

Un petit coucou pour te souhaiter un très bon week-end qui s'annonce ensoleillé !
Gros bisous de nous deux !

kekeli 05/05/2018 07:18

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

zika 04/05/2018 19:19

Un délicieux plat bien présenté, toujours un régal , bisou !

patissi-patatta 04/05/2018 09:36

Un très bon plat. Bonne journée

Lolo 04/05/2018 09:23

Un régal ton tajine ! Bon vendredi bises

kekeli 04/05/2018 04:02

superbe recette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

samar 04/05/2018 00:17

un tajine savoureux comme je les aime
bisous Josette

cleops18 03/05/2018 20:57

coucou ha bin c'est bien appétissant comme plat,heu tu fait sur google tajine de poulet facebook voila lol bisous bonne soirée

josette 04/05/2018 09:40

merci, mais j'ai trouvé la recette sur facebook il y avais sont nom; mais j'ai
oublié de noter sont nom !!
bonne journée bisous

sandra 03/05/2018 17:46

BEAU TAJINE

delphine 03/05/2018 17:32

Excellent ce tajine merci pour le partage
Belle soirée

nicole passions 03/05/2018 15:23

On a envie d'être à ta table....Bisous Joestte!

Gomez Victoria - Lynn 03/05/2018 13:17

bon appétit; bisous

lolo 03/05/2018 13:05

hum, un bon plat bien appétissant !

MC 03/05/2018 12:53

Tout simplement un délice.
Bon jeudi à toi ! Bisous

guy59600 03/05/2018 12:27

joli tajine bons ingrédients et épices ici soleil et les températures remontent
excellent après-midi bisous

regine 03/05/2018 12:08

c est tres honnête a toi de le signaler dans tous les cas !!! certaines ont beaucoup moins de scrupules ; bises ma Josette

josette 03/05/2018 13:22

il le faut d’Être honnête envers les autres, je n'aimerai pas que l'on s'approprie mes recettes
en les faisant passé pour les leurs!
bonne journée bisous

NICOLE 03/05/2018 10:27

Miam!!! Merci JOSETTE pour cette bonne recette

Isabelle... 03/05/2018 10:10

J'aime beaucoup le tajine et servi de cette façon c'est un joli plat complet...Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/05/2018 09:54

Miam miam voilà un beau tajine comme j'aime
Bonne journée
bises