fleur de sel aux zestes d'oranges

Publié le 1 Mai 2018

Un samedi soir, j’ai regardé sur la chaine Arte une émission aux Baléares sur la cuisine du terroir

Une personne avait réalisé du sel avec des zestes  râpé d’oranges séchés.

J’ai essayé avec mes proportions et je n’en suis pas mécontente.

Ce sel, parfume les salades, les poissons, certaines viandes, comme le magret, les volailles etc !!

Idéal pour les cadeaux ou les cadeaux pour vos paniers gourmand de noël !!

 

 

ingrédients:

250gr de fleur de  sel de Guérande

4 oranges non traitées.

préparation:

 lavez les oranges et  bien les séchées.

râpé les oranges et les faire sécher soit au soleil ou au four à 150°c

une dizaines de minutes

moi, je les ai fait sécher sur le radiateur.

une fois sec, mélanger la fleur de sel avec les zestes secs.

mettre en pot.

voila c'est tout, facile non!!

fleur de sel aux zestes d'oranges
JE VOUS SOUHAITE UN BON 1 ER MAI !!

JE VOUS SOUHAITE UN BON 1 ER MAI !!

Rédigé par josette

Publié dans #divers

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C
Je suis gatée, habitant près de Guérande,la fleur de sel est déjà parfumée par mon paludier mais je vais peut être inverser les rôles, et faire ces recettes et lui soumettre !
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tiens moi au courent!<br /> bon week-end!
M
Tres interessant Un petit rien qui rajoute beaucoup.Moi j'ai pense aux celeri rave a lhuile dolive
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J
C'est vraiment très original ma Josette aux zestes d'orange. Il faudra que j'essaie. Bisous et belle journée
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I
Ohhh c'est une superbe idée pour parfumer un poisson et ainsi lui donner un petit côté exotique !<br /> Bonne journée Josette<br /> Bises
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R
Et en prime on s'y croirait (aux Baléares...)....Superbe photo ! Ton sel a l'air délicieux....miam....belle journée. Bises
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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L
bonsoir,je regarde souvent cette émission que je suis trouve top,l'autre fois c'étais en macédoine,sa donnais envie,sinon c'est une bonne idée ce sel,il faut toujours essayer,beau muguet bonne soirée bisous
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L
C'est une bonne idée ce sel parfumé! Avec du poisson cela doit être extra ! Bonne journée bises
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K
Je mets la recette dans mes favoris pour mes futurs paniers gourmands !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
coucou Josette<br /> quelle bonne idee de parfumer la fleur de sel j'adore en avoir sous le coude <br /> bisous
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S
une tres belle idee bravo!!
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N
Il est tard mais, bon 1er mai quand même ma chère Josette....Ton sel est très original.....Bisoussssss
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P
Quelle jolie idée pour faire de petits cadeaux! J'adore le paysage derrière les pots c'est où? Bises et bon 1er mai!
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c'est à uza dans les landes!<br /> bonne soirée bises
M
Un bon goût pour les prochaines recettes.<br /> Joyeux mois de Mai à toi. Bisous
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M
c'est une excellente idée,<br /> merci pour le brin de muguet,<br /> bon 1er mai à toi aussi,bizzzzz
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M
Bon 1er mai ! <br /> Merci, c'est une bonne idée pour renouveler les cadeaux gourmands.<br /> Bizzouxxx
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merci monia, bon 1er mai à toi aussi.<br /> bisous
G
une belle idée pour avoir un sel parfumé et un bon 1er Mai également <br /> bisous
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A
On s'est passé le mot ma Josette, mes bocaux s9nt préts aussi. Bisous et bon 1er mai
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Z
superbe idée merci pour le partage et bon 1er mai, bisou.
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D
Ah oui c'est super facile et c'est une bonne idée<br /> Merci pour le partage<br /> Bisous et bon 1er mai
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