salade frisée au surimi

Publié le 29 Mai 2018

cinq minutes, cinq ingrédients et voila une salade composée.

simple, voire simpliste? mis la saveur est au rendez-vous; la texture ferme de la

 chicorée frisée est enveloppée par la douceur de la crème.

l'acidité du citron vert joue avec la légère amertume de la salade et le piquant fruité de l'échalote.

le moelleux du surimi soutient l'ensemble.un vrai festival de saveur.

voila comment j'ai trouvé cette recette sur  la page de "cuisine à l'ouest"

je vous mes la recette telle que je l'ai trouvé sur le site!

merci pierre pour cette excellente salade!

http://cuisineal'ouest.com

voici le principe:

versez le jus d'un demi-citron vert sur 3cuillères à soupe de crème fraiche,

mélangez bien.

mélangez la salade frisée avec des miettes de surimi et 2 échalotes hachées finement

versez la sauce,mélangez bien, servez.

petites touches facultatives;

des dés de tomate apporteront de la couleur, 1cuillère à soupe d'huile d'olive

renforcera l'onctuosité.

c'est ce que j'ai fait.

variante plus diététique:

utilisez du yaourt en mélange avec la crème fraiche.

bon appétit!!

salade frisée au surimi

Rédigé par josette

Publié dans #salade

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Carmen 02/06/2018 15:01

J'aime ces salades composées dont j'en fais mon repas, bon weekend bisous

cleops18 01/06/2018 15:26

coucou josette,jme bien ce genre de salade composée,c'est léger et complet car quand tu mange sa c'est suffisant enfin pour moi lol,bonne soirée et weekend bisous
ps jacques je le trouve pas tu pourras cliquer en colonne (liens)

FLaure 31/05/2018 09:19

J'achète très rarement de la salade frisée, je prend plutôt de la friseline qui n'a pas du tout de déchet (un peu cher aussi 12€95 /kg chez nous). Ta recette fraîche pourrait convenir.
Bonne journée, FLaure

guy59600 30/05/2018 22:57

une excellente salade aujourd’hui superbe temps
une bonne soirée bisous

MC 30/05/2018 19:03

Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire un bon plat.
Bonne soirée à toi. Bisous

Brunella 30/05/2018 07:47

Une bonne salade pour déguster entres amis l'été :)... Douce journée... Bises Brunella

lolo 30/05/2018 06:57

tout simple mais parfait pour un repas du soir où l'on n'a peu de temps ! bonne journée bises

SANDRA 29/05/2018 23:45

Ideal pour un soir sous la terrasse

Gomez Victoria - Lynn 29/05/2018 18:42

hum ça doit être bon ça ; bisous

delphine 29/05/2018 18:01

Une belle salade comme je les aime
Bisous et belle soirée

patricia cuisine 29/05/2018 17:39

magnifique, tout ce que j'aime bisous ma belle

nicole passions 29/05/2018 15:11

Ta salade est tentante et rafraichissante...Bisous ma chère Josette!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/05/2018 14:59

Une belle salade mais sans surimi pour moi
Bonne journée
bises

jackie 29/05/2018 14:41

Je remplacerai le surimi par du crabe ma Josette. une salade très gourmande. Gros bisous

Christalie 29/05/2018 13:22

je l'ai vue aussi !! elle m'a tout de suite fait envie !! bisous Josette

Mauricette 29/05/2018 11:25

Merci pour la recette.

Zika 29/05/2018 10:04

La frisée est ma favorite, elle fait une belle assiette, trè jolie ta salade, bisou

vanni 29/05/2018 09:38

Merci pour cette succulente recette !!
Bonne journée
Bisous

mamimijane 29/05/2018 09:29

voila une assiette rafraichissante,il faut que j'attende que ma salade frisée soit assez pommées.
bonne journée bizzzzz

Liliane 29/05/2018 08:25

Elle est très appétissante cette salade, mais pas de surimi pour moi, j’y mettrais des p’tites sardines....
Bonne journée