merlans au vin blanc

Publié le 17 Mai 2018

une petite recette de poissons pour changer  qui était bien délicieux!!

 

 

Ingrédients :

4 beaux merlans vidés et lavés

2 tomates

1  gros oignon

1 verre et ½ de vin blanc sec

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

Sel, poivre

2 citrons pour moi, de mon citronnier

1 filet d’huile d’olive.

Préparation.

Préchauffer le four à 200°c

Mettez les merlans dans un plat qui passe au four.

Ajouter l’oignon coupé en rondelles ainsi que les tomates, salez et poivrez.

Ajoutez le thym, et le laurier, le filet d’huile d’olive  les citron en rondelles ou en quartiers

 Versez-y le vin blanc sec par-dessus.

Mettre au four pour 20à 25mn suivant votre four.

Servez bien chaud, avec quelques pommes de terre à la vapeur.

bon appétit!

voici un  premier cèpe qu'a trouvé hier mon chéri !
voici un  premier cèpe qu'a trouvé hier mon chéri !

voici un premier cèpe qu'a trouvé hier mon chéri !

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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Josseline 23/05/2018 09:29

Les bonnes explications avec les belles photos font apprécier ce site, Bravo. Josseline

josette 23/05/2018 10:31

merci josseline!
excellente journée!

laurencedbourges 20/05/2018 19:18

coucou ho beau champignon,perso je n'y connais pas mais jme les manger,sinon ha oui sympa ce plat et sa change un peu bonne soirée bisous

vanni 19/05/2018 06:51

Merci pour cette succulente recette, qui me plait bien, on adore le poisson chez nous à la maison y à plus qu'à acheter le poisson et hop en cuisine...
Excellent week-end
Bisous

movifab 18/05/2018 21:45

j'ai jamais cuisiné des merlans entiers , mais cette recette me plait beaucoup, et je ne vais pas tarder à essayer car on aime bien le merlan, mais j'achète toujours ue les filets.... Pour ce qui est du cèpe , bien et j'imagine que vous avez dû bien vous régaler, moi aussi mon mari en a trouvé deux mais ils étaient petits par rapport au tien...excellents tout de même. Bonne soirée

diane 18/05/2018 21:14

Le poisson c'est super. Il est appétissant et ce palt est d'une grande fra^cheur.
Super le cèpe!!
BIses

yumelise 18/05/2018 19:00

Une manière de bien savourer le merlan. La cuisson au four c'est ce que je préfère ;-)

Carmen 18/05/2018 17:15

J'aime beaucoup cette cuisson au four, le merlan est un poisson savoureux, je me régalerai avec ton plat . Quel beau cèpe hummm . Bon weekend bisous,

jess 18/05/2018 15:56

Je cuisine très (trop) rarement le poisson mais ce plat me plairait assurément
Bon week end

patricia cuisine 18/05/2018 10:37

du poisson humm ce régal !! belle recette, dit moi ton citronnier, tu la acheter ou c'est toi qui la fait pousser ? bisous

josette 18/05/2018 17:34

mon citronnier, je l'ai acheté petit, maintenant, il est énorme!
bon week-end bisous

MC 18/05/2018 08:39

Le poisson au four c'est vraiment mon plat préféré.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

guy59600 17/05/2018 23:33

un joli plat je le prépare à peux près de la même façon
excellente soirée bisous

les petits plats de Béa 17/05/2018 21:59

Finalement je ne cuisine pas souvent de merlan et pourtant ce poisson léger et doux en saveur est un vrai régal. Merci pour ce rappel

nicole passions 17/05/2018 21:06

c'est sympa ces petits merlans! Bisous Josette et belle fin de semaine

delphine 17/05/2018 17:36

Avec cette cuisson au four cela doit être un délice, et tu as bien de la chance de pouvoir avoir des citrons chez toi
Bisous et belle soirée

josette 17/05/2018 20:17

mon arbre en est remplis!
bonne soirée bisous

zika 17/05/2018 16:19

C'est vrai qu’accommodé ainsi il ne peut être que bon, bisou !

SANDRA 17/05/2018 14:07

TRES BEAU PLAT
LE MERLAN JE L ADORE

patissi-patatta 17/05/2018 14:05

Je ne cuisine pas souvent du poisson ; il faudrait que je m'y mette. J'aime beaucoup ta recette. Bonne journée

jackie 17/05/2018 12:11

Un délicieux plat et magnifique ce cèpe. Bisous ma Josette

Mauricette 17/05/2018 11:56

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ! trop gourmand !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/05/2018 11:15

Une très belle façon de cuisiner le merlan
Bonne journée
bises

mamimijane 17/05/2018 10:21

un excellent plat de poisson et un beau cèpe de printemps,avec toute la pluie qui est tombée ,s'il fait chaud,il va y en avoir.
bonne journée bizzz

Isabelle... 17/05/2018 10:00

Moi j'adore le poisson et cuit ainsi au four, ça doit être super bon.
Belle récolte pour le champignon...wouawww il est énorme !
Bisous

Christalie 17/05/2018 09:24

bien goûteux ces merlans !! bisous Josette !!

Brunella 17/05/2018 08:07

Humm du Merlan j'adore ça et ta recette un délice... Avec cette pluie les cèpes sortent... Il est magnifique et tu vas en faire une recette des plus merveilleuses j'en doute pas :)... Bon jeudi.. Bise Brunella

josette 17/05/2018 08:27

non, je l'ai juste passé à la poêle!! un régal!