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cupcake au speculoos,coeur de framboise

tout d'abord, je voudrai précisé une chose au sujet d'un commentaire sur mon article mon interview, qui est quand même très gentil et je l'en remercie a qui,je ne peut pas répondre

que j'ai nulle intention de prendre la grosse tête par ce que j'ai été interviewé par le "journal d'ici" et il y a 2ans" la dépêche du midi."

je n'ai pas besoin de publicité pour mon blog,elle ce fait toute seule sans la participation des journaux!!!

passons au plus important la recette!

recette trouvé sur le superbe blog de Justine,ses cupcakes,sont a tomber.

merci Justine.

http://www.justine-cuisine.com

cupcake au speculoos,coeur de framboise

ingrédients:pour 8 cupcakes:

pour les muffins:

120gr de beurre mou

90gr de sucre en poudre

2 oeufs

140gr de farine

2cc de levure

1 pincée de sel

2c a soupe de pâte a speculoos(pour moi

fait au thermomix)

8 framboises(j'en ai mis 2)

topping:

250gr de mascarpone

5cl de crème liquide entière

3c a s de spéculoos.

 

préparation:

préchauffer le four a 180°c

dans le bol d'un robot pâtissier muni d'un fouet(ou dans dans un

saladier avec un fouet),mélanger le beurre et le sucre jusqu'a ce que le

mélange blanchisse un peu.

ajouter les oeufs un par un,puis la farine additionnée de la levure et le sel.

ajouter la pâte de specullos et mélanger a nouveau.

déposer des caissettes enpapier dans les moules a muffins,verser un peu de pâte

puis disposer une ou deux framboises au milieu,recouvrir de pâte.

enfourner pour 17a 20mn.

laisser refroidir completement.

battre le mascarpone avec la crème et la pâte de specullos jusqu'a ce que le tout

soit bien amalgamé.

mettre le tot dans une poche a douille munie d'une douille cannelée et dresser le

topping sur les muffins en faisant des petits points.

reserver au frais jusqu'a dégustation.

si vous souhaitez les réaliser a l'avance,vousle  pouvez  mais faire toujours le

topping 2heures maxi avant.

bon appétit!!!

 

cupcake au speculoos,coeur de framboise

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Commenter cet article

lolo 20/05/2015 18:35

hum, de jolis cupcakes bien parfumés et trop gourmand !

sicacoco 16/05/2015 14:57

Ils sont a dévorer sans état d'âme ces gourmandises;
bises et bon we
Sicacoco

vale13 15/05/2015 18:30

comme ils donnent envie ces cupcakes !!!!!

anyana3 14/05/2015 17:14

hummmmm

MC 13/05/2015 21:23

J'adore les cupcakes, sucrés et salés.
Très bon week-end de l'Ascension à toi. Bisous

choupette82 13/05/2015 10:00

Superbement gourmand ! bises

prici 13/05/2015 08:03

Ils sont très beaux et bien gourmands! Miam!!

kat 12/05/2015 20:40

je ne peux en manger mais ils sont super beaux et bonsbizzz kat

josette 12/05/2015 20:44

merci kat!! bonne soirée bisous

critou 12/05/2015 18:29

Il est terriblement bien réalisé !!!!!!!!!!
Il donne envie...
Bonne soirée

Assia 12/05/2015 17:17

Ton blog est tellement riche qu'il n'a pas besoin de pub.terriblement gourmand tes cupcakes:) bisous

rolande 12/05/2015 17:13

Tu sais c'est dommage que l'on ne puisse pas avoir cette belle recette gourmande en pièce jointe !!!!! bises et bravo belle présentation alléchante !!!!

josette 12/05/2015 17:58

si tu veut que je te l'envoie,c'est avec grand plaisir!! bisous

TIMIA-PAULE 12/05/2015 14:30

Tu m'en mets encore plein les yeux ma douce Josette !!! Quels magnifiques cupcakes .... à déguster sur la terrasse avec ce temps divinement beau !!!
Millions de bisous et très bel après-midi !

josette 12/05/2015 17:57

merci ma douce Paule!! millions de bisous

patricia 12/05/2015 14:25

quel beauté, bisous bonne journée

nora 12/05/2015 14:19

Coucou Josette, j'aime beaucoup l'association speculos/framboises, je n'avais jamais vu les deux ensemble alors ca me donne envie d'essayer !

guy59600 12/05/2015 14:08

superbe cupcake et excellent topping
très bon après-midi bisous

armelle 12/05/2015 13:36

Je t'en chipe un au passage, bravo ma belle!

mamimijane 12/05/2015 13:00

ils sont bien beaux tes cupcakes,
il faut que j'en fasse un de ses dimanche,
bonne semaine bizzzzzzzzzzz

Loulou 12/05/2015 10:39

oh les jolis cupcakes !!!
miam !!!
bisous

Justine 12/05/2015 10:07

Merci pour ce clin d’œil Josette et je suis ravie que tu te sois régalé =)

Jacques 12/05/2015 08:44

Un très jolie gâteaux bien appétissant . Je te souhaite une bonne journée soleil chez nous bisous .

delphine 12/05/2015 07:33

Oh miam miam miam de bon matin, je craque devant mon écran...
Merci pour ces belles gourmandises
Bises