tajine de poulet aux olives et citron confit

Publié le 12 Mars 2015

voila un petit moment,que je n'avais pas réalisé un plat oriental,voila

qui est fait,mon chéri a beaucoup aimé.

les citrons confits,sont sues que j'avais réalisée l'été dernier.

la recette des citrons confits sont de ma tendre amie Paule.

recette réalisé dans ma sauteuse de mon partenaire flavorstone

http://www.thane.fr/flavorstone

tajine de poulet aux olives et citron confit

ingrédients: 4 pers

4 cuisses de poulet

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1cc de gingembre en poudre

1/2 cc de curcuma

1/2cc de ras el hanout

4c a soupe d'huile

1 citron confit

des olives vertes

1 grosse poignée de raisins secs

1 poignée d'amandes éffilées

4oo gr de semoule de couscous moyen

sel,poivre.

préparation:

faire chauffer dans la sauteuse,l'huile et y faire revenir les cuisses

de poulet coupés en deux,avec l'oignon émincés et l'ail écrasé pendant

2 ou 3 minutes.

rajouter les épices ,les olives vertes les raisins secs et couvrer d'eau,saler

et poivrer,laisser mijoter 20a 25mn.

passer ce temps, ajouter le citron confit coupé en quatre et quelques

amandes éffilées dans la sauteuse

 

couvrer et laisser encore mijoter 10mn jusqu'a réduction de la sauce.

faites cuire la semoule a votre convenance.

 

dresser les morceaux de poulet,les garnir d'olives vertes de raisins secs

et de citron confit et napper de sauce.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

tajine de poulet aux olives et citron confit
tajine de poulet aux olives et citron confit

Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

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Aspirante 15/03/2015 17:56

bien appétissant
bizzzzz

josette 15/03/2015 20:40

bonne soirée tifim! bises

vale13 14/03/2015 18:26

humm ça doit être bien bon ce plat !

josette 15/03/2015 20:41

oui,très bon!! bonne soirée!

lylyratatouille 13/03/2015 21:30

humm trop bon !!!

josette 14/03/2015 09:02

merci,bon week-end!

MC 13/03/2015 20:25

Je sens la bonne l'odeur d'ici !
Très bon week-end à toi. Bisous du vendredi

josette 13/03/2015 20:49

bon week-end a toi aussi!! bisous

rolande 13/03/2015 16:52

J'ai salivé" en lisant ton post, comme les sauces aux olives me sont interdites .... mais cela fait plaisir de lire la recette .... bises

josette 13/03/2015 20:12

bon week-end rolande!! bisous

Camilleb 13/03/2015 15:44

Hum mon préféré ...

josette 13/03/2015 20:09

bon week-end camilleb!!

La cuisine de poupoule 13/03/2015 09:00

Humm que ça à l'air bon! Bonne journée

josette 13/03/2015 09:31

merci poupoule!! bon week-end!

Nathalie 13/03/2015 07:39

Muhm!! J'adore ce tajine! J'ai justement une bocal de citron confits à écouler ! Je testerais sûrement ta recette !! Bises et bonne journée

josette 13/03/2015 09:26

si tu fait la recette,envoie moi la photo!! bon week-end bises

mes petites lubies 12/03/2015 22:14

Une recette joliment colorée ...bise

josette 13/03/2015 09:21

merci,bon week-end bises

guy59600 12/03/2015 19:51

un très joli plat peux-tu me dire si tu as la captcha d'activer car moi je l'ai depuis deux jours alors que je n'ai rien cocher alors chaque fois il faut cliquer sur je ne suis pas un robot ensuite taper les lettres données et valider peux-être encore une nouveauté d'over-blog encore une superbe journée
très bonne soirée bisous

josette 12/03/2015 20:41

oui,le captcha est activé et dé jas sa me gonfle salement,un temps infini pour répondre aux commentaire, en plus ils ne s'affiche pas!!!leur nouveauté,ils auraient put ce la garder.
chez nous il fait super beau température 22°c.bonne soirée mon cher Guy!! bisous

jackie 12/03/2015 18:57

Un tajine comme je les aime.Bisous

patricia 12/03/2015 18:33

trop bon j'en salive, je met de coter bisous bonne soirée ma belle ton blog avec tes p'tits gâteaux qui tombe et super beau

josette 12/03/2015 20:31

merci pat!! bisous

mamimijane 12/03/2015 13:04

voila une excellente recette,
et un superbe fond de blog,
bonne journée bizzz

sicacoco 12/03/2015 12:56

Une recette très savoureuse, surtout avec ce goût de citron confit ! c'est super bon !
bises ma Josette
sicacoco

josette 12/03/2015 20:25

bonne journée ma sicacoco!! bisous

Loulou 12/03/2015 12:01

huuuummm !! c'est malin j'ai faim hihihi !!
bisous

josette 12/03/2015 20:24

bonne soirée ma loulou!! bisous

Valie 12/03/2015 11:41

Je suis fan de tajine oui je crois que c'est mon repas préféré d'autant quand il ne contient que des légumes ! BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS

josette 12/03/2015 20:22

merci valie!! passe une douce nuit!! gros bisous

sotis 12/03/2015 11:38

je suis carrément fan de ce tajine!!!

papillonmyosotis 12/03/2015 11:12

Un plat très appétissant !

josette 12/03/2015 20:19

merci!! bonne soirée!!

Laetitia Laure 12/03/2015 10:42

je m'imprime cette recette et je la fait ce weekend ! ca a l'air super bon, j'en bave déjà ! merci Josette

josette 12/03/2015 20:15

merci a toi laetitia!! bonne soirée!

aux délices de lili 12/03/2015 10:22

le plat préféré de ma petite famille, mais je ne l'ai jamais accompagner avec du couscous voila une très bonne idée, bravo et merci pour le partage!
bonne journée, bises

wolfe 12/03/2015 09:42

Bonjour
J'adore le poulet, donc voila une recette pour moi!
Bisous

josette 12/03/2015 20:13

bonne soirée ma chère wolfe!! bisous

victorine 12/03/2015 09:21

une bonne recette qui est devenue un classique dans la cuisine française, c'est toujours un régal. biz

josette 12/03/2015 20:09

merci victorine!! bonne soirée bises

Jacques 12/03/2015 08:31

Un magnifique tajine très appétissant . Je te souhaite une bonne journée soleil chez nous bisous .

delphine 12/03/2015 07:27

Hum magnifique ce tajine, il me fait bien envie..Bises
Bonne journée

josette 12/03/2015 13:09

merci delphine!! bonne après-midi bisous

prici 12/03/2015 06:31

Hummm, allez je pars en voyage avec toi!

josette 12/03/2015 13:07

merci prici!! bonne après-midi!

lola 12/03/2015 06:10

Bonjour,une superbe assiette bien appetissante.bonne journee.bisous

josette 12/03/2015 13:05

merci lola!! bisous