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flan au caramel sans gluten

13 Août 2014, 04:00am

Publié par josette

flan au caramel sans gluten

je me suis dit pourquoi ne pas essayer un dessert sans gluten

et bien ma fois sa ma plus et je pense réessayer avec d'autres

recettes.

flan au caramel sans gluten

ingrédients:

1 litre de lait entier

90gr de sucre en poudre( plus ou

moins)

5 oeufs

1 s de sucre vanillé,pour moi fait

maison

du caramel.

préparation:

préchauffer le four a 180°c

faire bouillir le lait et le laisser un peu tiédir.

dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le

sucre vanillé.

mélanger petit a petit le lait tiède dans le mélange précédant

au fouet.

mettre du caramel au fond d'un moule(pour moi,caramel tupper..)

versez la préparation délicatement dans le moule et mettre dans

un bain-marie pour 30a 40mn suivant votre four.

laisser refroidir avant de le mettre au frigo.

démouler avant de servir bien frais.

vous pouvez aussi le réaliser en individuels.

bon appétit!!!

flan au caramel sans gluten

Commenter cet article

julliard monique 13/09/2014 10:49

Bonjour
Voilà ! j'ai retrouvé la recette de flan que maman nous faisait quand j'étais petite et que j'habitais encore à Lacaune (je pense que tu connais ! puisque tu habites pas loin de là !!! )
Je vis depuis 40 ans près d'Evian et je ne sais plus comment j'ai atterri sur ton blog que j'ai mis dans mes favoris sans savoir que tu étais une compatriote .(je viens de le savoir en le parcourant de long en large )Cela me fait plaisir de retrouver l'air de mon pays à travers ton blog que j'aime beaucoup !
Merci pour tes bonnes recettes et je vais faire ce flan dès ce matin en pensant aussi à ma maman qui n'est plus là .
A très bientôt sur ton blog
Monique

)

josette 13/09/2014 11:33

bonjour Monique,non je n'habite pas loin de lacaune,j'y vais très souvent puisque j'y ai ma nièce et sa famille,c'est un superbe petit village que j'aime beaucoup.
merci Monique de ce commentaire très sympa et très heureuse qu'il te plaise.je te dit a bientot dans tes commentaires! bon week-end

Sylvie 18/08/2014 12:16

Que c'est bon ce flan. J'ai aussi ma recette que je réalise depuis des lustres et ça plait toujours autant, bien frais avec des langues de chat ou tuiles :-)

Carmencita 14/08/2014 22:31

j'adore ce flan bien frais c'est un régal, je ne mets jamais d’œuf aussi. Bises

evelyne 14/08/2014 21:19

un flan bien delicieux humm!!! bonne soirée ma douce

Kokille 14/08/2014 20:17

Miam un flan bien sympa !!

vale13 14/08/2014 19:16

Coucou, vu que j'ai très peu mangé aujourd'hui, ton flan me fait de l’œil ! bonne soirée !

josette 14/08/2014 20:13

il est très bon,c'est a refaire!! bonne soirée!

Chantal 14/08/2014 18:47

C'est un flan délicieux et très tentant que celui-ci!
Chantal

kacelau 14/08/2014 11:53

Cc quelques jours a la maison !!et je pense aux copines.pas mal le flan sens gluten.a tester !! gros bisous kat

fraizy 14/08/2014 09:27

hummmmmmmm ça a l'air très bon.. Bonne journée

Loulou 13/08/2014 22:58

il est rudement appétissant ton flan !!
bisous

natt 13/08/2014 22:57

coucou Josette j'espère que le moral va mieux
je fais le flan comme toi mais avec plus d'oeufs une recette que ma maman m'a transmise
bonne nuit bisous

Martine 13/08/2014 17:47

Contente de te relire Josette :-)

J'ai toujours fait le flan sans gluten alors, jamais mis de farine dans le flan et c'est vrai que c'est excellent ! je fais la recette d'une arrière grande tante qui cuisinait donc à la mode d'aujourd'hui ... lol

J'espère que vous allez bien et que tu vas reprendre tes recettes, bizzzzz

josette 13/08/2014 20:46

merci martine,oui nous allons bien ,mais des jours avec un peu de cafard.je reprend tout doucement mes recettes et vos blogs.bonne soirée bises

sicacoco 13/08/2014 17:41

Bien réussi ton flan,un bon dessert !
bises
sicacoco

josette 13/08/2014 20:43

merci ma belle!! bonne soirée bises

aspirante 13/08/2014 17:32

il est très beau ce flan, il est surement bon............. bizzzzzzzz

josette 13/08/2014 20:43

oui,trés bon,a refaire!! bises

sandra 13/08/2014 15:09

hum...génial ton flan!

josette 13/08/2014 20:41

merci sandra! bonne soirée!

guy59600 13/08/2014 14:21

un superbe flan j'adore ce dessert
un excellent après-midi bisous et amitiés a ton mari

josette 13/08/2014 20:39

merci Guy, tu es très gentil.bonne soirée bisous

delphine 13/08/2014 14:06

Hum j'y plongerai bien ma cuillère. Bises

josette 13/08/2014 20:37

gourmande!! bises

mamimijane 13/08/2014 13:06

un beau flan,bonne journée bizzz

josette 13/08/2014 13:46

merci mijane! bonne après-midi bisous

patricia 13/08/2014 12:47

bravo ils sont beau, bisous

josette 13/08/2014 13:46

merci pat!! bisous

Jacques 13/08/2014 12:43

il est très jolie ton flanc ces une bonne idée sans gluten .
Bonne après-midi bise Jacques .

josette 13/08/2014 13:44

merci jacques,bonne après-midi bisous