panettone

Publié le 25 Mars 2014

panettone

J'AI TROUVÉE CETTE RECETTE SUR ESPACE-RECETTES QUI EST BIEN

DELICIEUSE, MAIS MES FRUITS SONT RESTES EN BAS DU PANETTONE MALGRE

QUE JE LES AI ROULES DANS LA FARINE.

RECETTE AU THERMOMIX.

SOURCE:http://espace-recettes.fr

AUTEUR:http://nathalbie

J'AI UN PEU REVISITE LA RECETTE:

INGRÉDIENTS:

300GR DE FARINE

20GR DE LEVURE FRAICHE

110GR DE BEURRE MOU

100GR DE SUCRE

1 GROS ŒUF+2JAUNES D'OEUF

80GR DE RAISINS SECS

50GR DE FRUITS CONFITS

200GR DE LAIT

1ZESTE DE CITRON

1 PINCÉE DE SEL.

PRÉPARATION:

FAIRE TREMPER LES RAISINS DANS DE L'EAU TIÈDE ET RÉSERVER.

METTRE LE LAIT ET LA LEVURE EMIETEE DANS LE BOL ET PROGRAMMER

1MN / 37°C / VITESSE 2.

A LA SONNERIE, AJOUTER LES ŒUFS BATTU , LE BEURRE TRÈS MOU ET

LE SUCRE GLACE, MIXER 20SEC / VITESSE 5.

A LA SONNERIE,AJOUTER LA FARINE ET LES ZESTE DE CITRON RÂPÉ.

MIXER 20SEC / VITESSE 5.

A LA SONNERIE,AJOUTER LA FARINE ET LE SEL DANS UN COIN MIXER

20SEC / VITESSE 5.

A LA SONNERIE, AJOUTER LES RAISINS ÉGOUTTÉES ET LES FRUITS

CONFITS FARINES.

MÉLANGER 15 SEC / SENS INVERSE.

VERSER LA PÂTE DANS UN MOULE A PANETTONE ET COUVRIR D'UN

LINGE HUMIDE, LAISSER LEVER 1 A 2H SUIVANT LA TEMPÉRATURE DE

LA PIÈCE.

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C.

METTRE AU FOUR POUR 40A 45MN SUIVANT VOTRE FOUR.

LAISSER REFROIDIR AVANT DE DÉMOULER.

BON APPÉTIT!!!!

panettone

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

7 recettes 07/04/2014 19:06

Il est super appétissant!

josette 07/04/2014 20:22

oui,il est très bon!! merci de ton passage.bonne soirée!

silvi 30/03/2014 16:30

Bonjour Josette , il est magniiifique !

josette 30/03/2014 17:35

bonsoir sissi,très heureuse de te retrouver!! bonne soirée!

Estelle 29/03/2014 10:31

Ca a l'air bien bon!

josette 29/03/2014 10:39

oui,très bon a refaire.merci de ton passage!

vivrenchine 26/03/2014 01:34

Bonjour Josette
je n'aime pas les fruits confit
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René
http://mandarinsgz.canalblog.com

Loulou 25/03/2014 22:34

oh le joli panettone !!
bisous

josette 26/03/2014 08:39

merci loulou,bonne journée! bisous

alaro 25/03/2014 21:27

hummm un vrai délice ! ^^

josette 26/03/2014 08:39

merci alaro! bonne journée

Minoux 25/03/2014 20:38

superbe ton panettone, j'en achète toujours à Noël, merci pour la recette !

josette 25/03/2014 20:47

merci a toi minoux,bonne soirée!

katcelau 25/03/2014 20:00

un beau panetone je n ai pas la recette thermomix je garde !!! a faire etbien vite car bien bon !!! bizzzz kat

josette 25/03/2014 20:15

tu ne sera pas déçue!! bonne soirée bisous

guy59600 25/03/2014 19:43

un superbe panettone très belle réalisation , beaucoup de personnes disent de passer les fruits dans la farine mais ce ne doit pas être très efficace la preuve
une excellente soirée bisous

josette 25/03/2014 20:14

merci Guy, je pense que cela ne marche pas a tout les coups.bonne soirée bisous

cécé 25/03/2014 18:14

hummmmm!!!magnifique!!!
bizzzz

josette 25/03/2014 19:46

merci bonne soirée a toi aussi! bisous

Betty 25/03/2014 17:33

Un joli gâteau familial que j'adore :)

josette 25/03/2014 19:44

merci betty,bonne soirée!

DineavecSandrine 25/03/2014 16:14

Il est magnifique mais pour moi ce sera panetonne sans fruits confits!
Bises, Dine avec Sandrine

josette 25/03/2014 19:43

oui,on peut le faire nature ou avec que des raisins! bonne soirée bises

Assia 25/03/2014 15:55

Je te pique la recette, je craque complètement merci ma Josette:)Bisous et belle fin de journée

josette 25/03/2014 19:42

tu sera pas déçue ma chère assia! tien moi au courent! bonne soirée bisous

mimi 25/03/2014 15:40

Quelle belle assiette de présentation! Ton panettone est vraiment beau et j'en goûterais bien volontiers une tranche! Bisous.

josette 25/03/2014 19:41

tu sais mimi,il n'y en a plus,mon chéri est passé par la!! hihi!! bonne soirée bisous

pequery 25/03/2014 15:11

C'est tellement bon! une assiette très gourmande!

josette 25/03/2014 19:40

merci,bonne soirée!

sandra 25/03/2014 14:23

miam au p'tit dèj je n'en fais qu'une bouchée

sandra 25/03/2014 14:23

miam au p'tit dèj je n'en fais qu'une bouchée

josette 25/03/2014 14:29

gourmande! bonne après-midi!

nora 25/03/2014 14:15

Ouah, il est super beau ton Panettone ! Bravo !

josette 25/03/2014 14:27

merci nora!! bonne après-midi!

patricia 25/03/2014 13:04

bravo il est très beau, bisous

josette 25/03/2014 13:42

merci pat! bisous

sicacoco 25/03/2014 12:59

Même avec les fruits en bas!! je m'en prends une belle tranche!! il est magnifique!
bises
sicacoco

josette 25/03/2014 13:42

gourmande!! bonne journée bisous

Jacques Caglio 25/03/2014 10:40

Un magnifique dessers très appétissant .
Je te souhaite un bon mardi gris chez nous bisous Jacques .

josette 25/03/2014 13:42

merci jacques,chez nous il pleut!! bisous

mamimijane 25/03/2014 10:01

un tit bout pour accompagner mon café?????????j'arrrrive ,bonne journée bizzzzzz

josette 25/03/2014 13:41

je t'attend!! bisous

Christalie 25/03/2014 08:17

il est superbe ! bravo bises

josette 25/03/2014 13:41

merci christalie!! bises

buddlehia 25/03/2014 08:02

Coucou ma Josette
ton Panettone est juste magnifique !
bon mardi,
bisous
béa

josette 25/03/2014 13:41

coucou ma béa!! merci beaucoup! bon après-midi bisous

delphine 25/03/2014 07:49

Il est magnifique, il va falloir que tu m'expliques comment tu fais ce bel encadrement de ta photo du bas....

josette 25/03/2014 13:39

je t'ai envoyée un email!! bonne après-midi!

babakitchen 25/03/2014 07:11

il est franchement superbe, bravo !!!!

josette 25/03/2014 13:39

merci beaucoup!! bon après-midi!

prici 25/03/2014 06:57

Il est beau ton panettone! Moi aussi j'ai souvent ce problème de fruits qui tombent au fond de la pâte!

josette 25/03/2014 13:38

merci prici! bonne après-midi!