chou farci a la mijoteuse
Publié le 27 Février 2014
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REÇOIVENT PLUS MES ARTICLES .SI VOUS ÊTES ABONNES A MON BLOG ET QUE
VOUS NE RECEVEZ PAS MES ARTICLES, FAITES MOI LE SAVOIR. MERCI.
UN PETIT FARCI DES PLUS APPÉTISSANT.
INGRÉDIENTS:
1GROS CHOU
700GR DE CHAIR A SAUCISSE
1 BAGUETTE DE PAIN
5 OEUFS
AIL, PERSIL,SEL, POIVRE
DU LAIT, DE LA FARINE
1 GROS OIGNON
4 CAROTTES
DES LARDONS
DU BOUILLON.
PRÉPARATION:
faites blanchir les feuilles de chou, dans une grande quantités d'eau
bouillante salée pendant 10mn.
égoutter et laisser un peu refroidir.
mettre a tremper le pain avec le lait,puis bien l’essorer entre vos mains.
dans un grand plat,mettre le pain et ajoutez la chair a saucisse,l'ail,le persil
les œufs entier, sel,poivre. bien mélanger le tout.
farcissez les feuilles de chou et les ficelés .
dans une poêle,faites revenir les feuilles de chou farci quand c'est bien doré
des deux coter,les mettre dans la mijoteuse.
pelez l'oignon et les carottes coupez l'oignon en lamelles et les carottes en rondelles
faites dorer dans la même poêlé,l'oignon et les rondelles de carottes, faites bien
doré le tout,ajouter les lardons.
mettre 2c a soupe de farine et bien mélanger le tout,puis verser dans la mijoteuse.
versez le bouillon a mi-hauteur des farcis saler,poivrer et laisser mijoter 5/6 heures
mode higt.
bon appétit!