salade mimosa

Publié le 6 Avril 2012

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UNE BIEN DELICIEUSE SALADE.

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS

 

4 GROSSES POMMES DE TERRE

2 OIGNONS NOUVEAU

QUELQUES RADIS

100GR DE FÊTA

1 GROSSE TOMATE

2 FOND D'ARTICHAUTS CUITS

4 ŒUFS

QUELQUES OLIVES NOIRES

QUELQUES ANCHOIS

1 SALADE BATAVIA OU AUTRE

 

POUR LA VINAIGRETTE

2CAS DE VINAIGRE DE VIN

1 ÉCHALOTE

5CAS D'HUILE D'ARACHIDE

1CAS D'HUILE DE NOIX

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.

faire cuire les œufs dur 10mn,puis les rafraîchir.

 

quand les pommes de terre sont cuite,les passer sous l'eau

froide et les laisser refroidir.

 

laver et essorer la salade et mettre quelques feuilles dans un plat.

 

couper les pommes de terre  en gros cubes et les mettre dans un

saladier,y ajouter les oignons en rondelles,la tomate en cube,les

radis non pelés en rondelle les fond d'artichauts en morceaux

et la fêta en petits cubes.

 

mélanger bien l'ensemble,et mettre le tout dans le plat contenant

la salade en bien répartissant.

 

mettre autour du plat les œufs coupés en quartier,garder un jaunes

pour la déco et les anchois roules

quelques rondelles d'oignons et les olives noires.

 

avec une moulinette passer le jaunes d’œuf dur sur la salade.

 

dans un bol,mélanger le vinaigre avec le sel et poivre,ajouter l'échalote

haché et les deux huile,bien mélanger et verser sur la salade.

 

servir de suite

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #salade

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L
oh la belle salade composée ! tout ce que j'aime =D
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merci,bonne soirée!!



B

j aime ce genre de salde


idéal aussi pour le pique nique vivement l été ou tout au moins un peut de soleil


biss
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merci bribri,bonne soirée bisous



C

elle est bien complète et superbe cette salade ; bisous , belle soirée
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elle etait délicieuse bisous



L

elle est bien garnie ta salade ! miam miam !!


bisous et bon dimanche !
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merci loulou,bisous



A

belle salade de saison,bisous


bonne soirée
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merci assia,bon dimanche bisous



P

Hummmmmmmmmmmm, excellente salade!


Bonne fête de Pâques, Prici
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merci bonne fêtes de pâques a toi aussi,bisous



M

hum une salade bien printanière !


Bonne soirée et bonnes fêtes de pâques !


Minoux
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merci,bonnes fêtes de pâques a toi aussi.bisous



T

Quelle belle salade .... j'adorerais la déguster sur la terrasse ! trop bon !!!


Très joyeuses fêtes de Pâques ma chère Josette ! que tout soit bonheur et douceur autour de toi !!! Bises !!!
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merci ma belle,bonnes fêtes de pâques en famille.gros bisous



T

Magnifique ta salade, j'adoreeeeee!





Bonne fêtes de Pâques à toi Josette attention au chocolat ma belle, bises;-)*Maria
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merci maria,passe de très bonne pâques!!!!!!!!! bisous



D

elle est très jolie !
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merci bonne soirée!!



A

Merci de ta visite,non g pas contacté je la connait pas alors j'ose pas ,gros bisous ma belle.
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je lui enverrai un message mardi car elle est absente.bonne soirée ma douce.gros bisous



N

hum j'adore les salades font leur grand retour à la maison aussi


bon week end bisous
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merci natt,bonne soirée bisous



A

belle salade
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merci,bonne soirée!!



L

hum, joli salade bien garnie !
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merci,bonne soirée bisous



C

quelle belle salade !! merci josette !
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merci a toi,bonne après-midi bisous



J

J'aime beaucoup ce genre de salade surtout l'été très rafraichissant . Je te souhaite un bon weekend de pâques bisou Jacques .
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merci jacques,toi aussi passe un tres bon week-end de pâques bisous



J

Le mimosa j'adore mais quand on baptise un plat de ce nom c'est encore mieux et tellement bon. Bonne journée Bisous
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merci jackie,bonne après-midi bisous



M

Toujours une réussite ces salades composées, bon w.e., bizzz
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oui bien délicieuse bon week-end bisous



L

une salade printanière qui me plait beaucoup!  belle journée de samedi, bises


Lou
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merci lou,bonne après-midi bisous



P

Wouah, elle est bien belle ta salade ^^
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merci pauline,bonne après-midi!!