ratatouille d'hiver et sa côte de porc

Publié le 29 Novembre 2013

recette-du-26-mars-2012-003-001-copie-1.jpg

 

 

UNE RECETTE BIEN ORIGINALE ET DELICIEUSE.

SOURCE: CUISINE TV


AUTEUR:LAURENT MARIOTTE

INGRÉDIENTS:

12 OIGNONS GRELOTS SURGÈLES
2 CHOUX-RAVE
2 NAVETS BOULE D'OR
1 BULBE DE FENOUIL
1 PATATE DOUCE ORANGE
4 GOUSSES D'AIL
2 BRINS DE ROMARIN
HUILE D'OLIVE
2 COTES DE PORC
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

faites chauffer une sauteuse avec l'huile d'olive.

mettez-y les oignons grelots surgelés et faites-les
blondir dans l'huile chaude.

pelez et taillez le chou-rave,le navet,le fenouil et
la patate douce en petits cubes et faites-les revenir
dans la sauteuse.

ajoutez l'ail en chemise,le romarin,encore un filet d'huile
d'olive,salez et poivrez,couvrez et laisser cuire sur feu doux
12a 15mn environ en faisant sauter les légumes délicatement de
temps en temps.

attention,il ne faut pas que ça attache.

pendant ce temps,faites cuire les cotes de porc.

servir la ratatouille bien chaude accompagné des cotes de porc
 bien dorée.

bon appétit!!

 

 

84180245 p

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
Une très belle idée. Je note car ça me plait beaucoup !! Bisous Josette.
Répondre
L
Une très belle assiette. Ca donne envie.
Répondre
A
Merci de ta visite, bon w end bisous!
Répondre
K
hummm j aime !!bizz kat
gros probleme de connection bon w e et peu etre a lundi!!!! bizzz kat
Répondre
J
Elle est magnifique cette ratatouille un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .
Répondre
L
un bon petit plat réconfortant et bien complet !
bisous
Répondre
F
Une très bonne idée, j'aime les recettes qu'il présente l'été. Mais peut-être a-t-il une rubrique toute l'année? Je retiens merci de l'avoir partagée.
Bonne journée, FLaure
Répondre
M
Merci pour la recette de cette ratatouille d'hiver originale et sûrement très bonne.
Très bon W.E. Bisous, bisous.
-
Répondre
A
sympa ta version de la ratatouille
Répondre
B
elle me plait ta ratatouille d'hiver, c'est sympa !!
bisous, bonne journee
Répondre
L
hum, de bon légumes bien cuisinés !
Répondre
M
un plat bien de saison ,ça réchauffe bizz
Répondre
C
un plat sain et savoureux, fenouil patates douces j'adore, une ratatouille bien goûteuse, un régal bises
Répondre
S
très bonne idée !!
Répondre
B
Quel bon mélange de légumes bien de saison!bisous et bonne journée
Répondre
C
tiens je n'y aurais pas pensé c'est original comme association ! merci josette ! bises
Répondre
P
Une belle variante de la ratatouille!
Répondre
S
elle est drôlement sympa ton assiette...elle a un air "frais " avec des couleurs délicates!elle doit être fameuse cette ratatouille!
bises
sicacoco
Répondre
G
un excellent plat bien délicieux aux vus des ingrédients
une bonne nuit bisous
Répondre