pommes de terre farcies

Publié le 16 Janvier 2012

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UNE NOUVELLE SEMAINE QUI  ARRIVE.

 

INGRÉDIENTS:

4 GROSSE POMMES DE TERRE

500GR DE CHAIR A SAUCISSE

3OEUFS

2 OIGNON

2 ÉCHALOTES HACHES

25GR DE BEURRE

1/2 VERRE DE VIN BLANC SEC

1 LOUCHE DE BOUILLON

50GR DE PAIN HUMECTE DE LAIT

1C A S DE PERSIL HACHES

 

PRÉPARATION:

 

peler et laver les pommes de terre.

 

creusez-les avec un couteau pointu.

 

hachés la pulpe crue obtenue.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

dans un saladier,mélanger la chair a saucisse,la pulpe

des pommes de terre,les échalotes hachés,le pain

trempé ,les œufs et le persil haché.

 

remplissez  les pommes de terre avec cette farce en forment

un dôme.

 

les mettre dans un plat a gratin,ajouter les oignons en lamelles

le vin blanc et le bouillon(eau+ maggi).

 

parsemer du beurre en morceaux

 

couvrez  avec un papier alu et mettre au four pour45 mn environ.

 

10mn avant la fin de la cuisson,enlever le papier alu.

 

servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

 

 

59611123 p

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Lolo B 16/01/2012 20:58


Quelle délicieuse idée!!!!!

josette 17/01/2012 07:18



merci bonne journée bisous



choupette88 16/01/2012 19:26


Hum ça doit etre un délice , j'aime beaucoup les pommes de terre ainsi  cuisinées !
Bonne soirée à toi


*bisous

josette 16/01/2012 19:27



merci choupette,bonne soirée bisous



c'est anick 16/01/2012 18:49


j'aime bcp ta recette Josette , et c'est tellement bon , je note ta variante qui ma bien alléchée hihi


biz et belle soirée

josette 16/01/2012 19:24



merci anick,bonne soirée bisous



Loulou 16/01/2012 18:40


jolie présentation !! ce doit être délicieux !!


bisous

josette 16/01/2012 19:24



oui tres bonne soirée bisous



Signé-Déco 16/01/2012 18:36


une bonne pomme de terre farcie, oh j'en raffole et mon chéri aussi. Bizzz et bonne semaine

josette 16/01/2012 19:25



merci bonne soirée bisous



giroflet 16/01/2012 17:36


apetisante  cette pomme  de terre  farci  moi  jaimeee     bonne  soirer  à toi aussi josette bis  maggy

josette 16/01/2012 19:23



merci bonne soirée bisous



carvalho maria 16/01/2012 16:38


Très délicieux tes pommes de terre farcies, ça donne envie!


 Bonne journée à toi Josette bises;è)*Maria

josette 16/01/2012 17:30



merci maria,bonne soirée bisous



zoreille fany 16/01/2012 16:09


Elles sont très savoureuses tes pommes de terre farçies et c'est un plat que j'aime beaucoup avec une salade c'est exquis. Merci pour tout ce que tu partages de délicieux avec nous ma douce
Josette, je te souhaite une douce soirée et te fais plein de gros bisous.


Merci de ton gentil passage, moi j'utilise des mangues fraîches en ayant plein dans mon jardin, mais des congelés cela doit aller aussi. Quand je fais une tarte aux framboises je fais avec des
congelées car ici on ne trouve pas de fraîches et c'est bon aussi

josette 16/01/2012 17:29



merci ma douce,bonne soirée bisous



melayers.evelyne 16/01/2012 15:01


des pommes de terre bien gourmande humm!! bisous josette ici temps tres frais et petite gelée  mais un beau soleil bisous

josette 16/01/2012 15:05



merci,ici il fait froid.bonne fin d'après-midi bisous



silvi 16/01/2012 14:07


Tres joli presentation, je te souhaite une tres belle semaine josette, bisous !

josette 16/01/2012 14:11



merci bisous



taka 16/01/2012 11:23


ca fait des années que je n'ai pas fait de pommes de terre farcies ,ta recette est bien harmonieuse .Pour aftouch,ca va tu finiras pas dans les dernieres,mêm si ca aurait pu etre mieux ..

josette 16/01/2012 11:51



oui saurai put etre mieux,mais les soit disant copines non pas votés pour moi,mais j'ai quand même les meilleures dont tu fait partie!!!!!!!!!bisous



Kalinka 16/01/2012 11:14


une recette de pommes de terre présentée à une chtimie... Je ne peux qu'aimer.


Buziaki


Kalinka

josette 16/01/2012 11:15



merci bisous



armelle 16/01/2012 08:58


Coucou ma belle pas trop présente g une migraine depuis mercedi ,l'ordi ça me fait mal je vois rien lol,passe une bonne semaine gros bisous!


Je vote...

josette 16/01/2012 09:19



nous avons le meme mal!!!!!!!!!!moi depuis 1 semaine.bonne journée et soigne toi bien.


moi aussi je vote gros bisous



lolotistou 16/01/2012 08:56


Un petit coucou pour savoir si la date du 25 février conviendrait pour l'atelier culinaire ?


bises


Bonne journée

josette 16/01/2012 11:51



merci,je t'ai envoyé un méssage.bisous



natt 16/01/2012 07:58


à la maison on adore les légumes farcis surtout aux beaux jours


bonne journée bisous

josette 16/01/2012 08:53



merci bonne journée bisous



christèle 16/01/2012 07:56


je ne pense jamais à faire des pommes de terre farcis


bonne idée


bisous

josette 16/01/2012 08:54



merci bonne journée bisous



christalie 16/01/2012 07:35


un plat bien roboratif pour une froide journée ! merci !

josette 16/01/2012 08:56



et qui réchauffe!!!!!!!! bonne journée bisous



lou 16/01/2012 07:11


on peut varier la farce en plus, quel délice ! bonne journée, lou

josette 16/01/2012 08:59



oui comme l'on veut.bonne journée bisous



prici 16/01/2012 06:20


Très sympas tes pommes de terre farcies!


Bonne journée, Prici

josette 16/01/2012 08:59



merci bonne journée bisous



kekeli 16/01/2012 06:14


J'aime......

josette 16/01/2012 09:00



merci bonne journée



nicole passions 16/01/2012 01:30


bien appétissante cette pdt farcie...


Bisoussssssssssssss

josette 16/01/2012 09:00



oui,bien délicieuse.bonne journée bisous



guy59600 16/01/2012 00:36


voila une chose que j'aime bien ça me fait penser qu'il y a longtemps que ma femme en n'a faites


bises et bonne nuit

josette 16/01/2012 09:01



voila se qu'il te reste a faire!!!!!!!!!! bonne journée bisous