panna cotta au coulis d'ananas

Publié le 5 Juillet 2013

recette-du-26-mars-2012-015-001-copie-3.jpg

 

UNE PETITE DOUCEUR, TROUVÉE SUR LE BLOG DE ""PATIO'NNEMENT CUISINE""

 

RECETTE FAITE AU THERMOMIX MAIS PARFAITEMENT RÉALISABLE SANS MOMO.

 

MERCI, C’ÉTAIT DÉLICIEUX.

 

http://www.patio-nnementcuisine.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

250GR DE MASCARPONE

125GR DE LAIT

50GR DE SUCRE

1/2 GOUSSE DE VANILLE

2 FEUILLES DE GÉLATINE


 POUR LE COULIS


200GR D'ANANAS FRAIS

1C A SOUPE DE JUS DE CITRON

20GR DE SUCRE.

 

PRÉPARATION:

 

faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

 

dans le bol,mettre le lait avec la gousse de vanille

 

programmer 3 mn / 90°c / vitesse 1.

 

ajouter le mascarpone mixer 15 sec / sens inverse / vit 4.

 

ajouter le sucre programmer 2mn / 100°c / vitesse 2.

 

et enfin la gélatine essorée mixer 15sec / vitesse 3.

 

versez dans des petites verrines et laisser refroidir avant de

placer au frais.

 

rincer le bol et remplacer par l'ananas,les 20gr de sucre et

le jus de citron


mixer 1mn / vitesse 5,puis cuire le coulis 5mn / 80°c / vitesse 2.

 

laisser refroidir dans un bol avant de le mettre au frais.

 

au moment de servir,mettre le coulis d'ananas sur la panna cotta

et décorer avec quelques feuilles d'ananas.

 

un véritable enchantement pour les papilles.

 

bon appétit!!!!!

 

 

butterfly5bk0butterfly5bk0

 

 

 


 


Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G
une délicieuse panna-cotta par ce superbe soleil
bises et bonne fin de journée
Répondre
M
Huuum une délicieuse panna cotta bien parfumée, idéale par ce beau temps !
Bisous et bon dimanche !
Répondre


merci mely,bonne soirée bisous



L
Superbe recette !
Répondre


merci lu,bonne soirée!



C
hum j'adore ...je pense faire avec de l'ananas en boite e doit être pas mal non plus ! merci josette !
Répondre
L
comme ce doit être bon et bien frais !!
bisous Josette !!
Répondre
N
hum un délice qui ferait bien mon dessert
bonne soirée bisous
Répondre
F
j'adore la panna cotta
Répondre


merci flo,bon week-end!!



A
j'adore toutes les panna cotta et celle ci est parfaite
bisette ma josette
Répondre


merci anick!! bisous



B
hummm un regale que ce desert plein de saveur moi j en veux
biss
Répondre


gourmande!! bisous



M
c'est frais et trés bon bizzzzzz
Répondre


oui,c'est très bon bisous ma belle!



V
un petit coucou pour te souhaiter un bon w end !
j'aime beaucoup les pana cotta , cette version
doit bien rafraichir . bisous
Répondre


merci vikki!! bisous



P
super avec le beau temp qui reviend, bisous
Répondre


chez nous c'est plus que du beau temps,il fait 37°c a l'ombre!! bisous pat!



A
sympa à l'ananas
Répondre


oui,mais on peut le faire avec d'autres coulis!! bon week-end



L
hum, jolie panna cotta fruitée !
Répondre


merci lolo,bon week-end!



L
Chouette cette panna cotta !
Répondre


merci bon week-end!



V
Belle panna cotta et réalisé avec du mascarpone, je n'ai jamais goûté, à faire donc. Biz et bon week-end. Véro
Répondre


merci vero,bon week-end bises



P
Une bien bonne panna cotta!
Répondre


merci prici,bon week-end!