pain aux lardons

Publié le 17 Décembre 2015

 

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UN PAIN BIEN DÉLICIEUX FAIT AVEC MON THERMOMIX.

JE VOUS REMET LA RECETTE QUI DATE DE IL A DEUX ANS

INGRÉDIENTS: 1 GROS PAIN
OU 2 BAGUETTES.

200 GR DE LARDONS
320 GR D'EAU
25 GR DE LEVURE  FRAICHE
500 GR DE FARINE TYPE 55
1C A CAFÉ BOMBÉE DE SEL.

PRÉPARATION:


FAIRE REVENIR LES LARDONS DANS UNE POÊLE A SEC.RÉSERVER.


METTRE L'EAU DANS LE BOL AVEC LA LEVURE EMIETEE ET PROGRAMMER
2MN / 37°C / VITESSE 2.

A LA SONNERIE, AJOUTEZ LE RESTE DES INGRÉDIENTS SAUF LES LARDONS
METTRE LE SEL EN DERNIER.

PROGRAMMER 2MN 30 / BOL FERMER / ÉPI.

A 30 SECONDES DE LA FIN DU PÉTRISSAGE, AJOUTER LES LARDONS SANS TROP
LES ÉGOUTTER PAR L'ORIFICE DU COUVERCLE.

SORTIR LA PÂTE DU BOL, LA ROULER EN BOULE ET LA METTRE DANS UN SALADIER
EN FARINENT LÉGÈREMENT ET LAISSER LEVER 2H SOUS UN TORCHON.

RABATTRE LA PÂTE SUR UN PLAN DE TRAVAIL FARINE ET DIVISER LA EN DEUX POUR
DES BAGUETTES OU LAISSER POUR 1 GROS PAIN.

FAÇONNER VOTRE PAIN ET LE METTRE SUR UNE PLAQUE RECOUVERTE D'UN PAPIER
SULFURISÉ ET LAISSER LEVER 1H 30.

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 220°C.

METTRE DANS VOTRE FOUR UN BOL D'EAU

INCISE VOTRE PAIN.

ENFOURNER POUR 30/35MN SUIVANT VOTRE FOUR.

BON APPÉTIT!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
J
Bine appétissant et très gourmand ce pain ma Josette. Bisous. Merci , j'adore Alain Morisot
Répondre
J
merci ma Jackie,moi aussi,j'adore.passe une très bonne journée gros bisous
C
Hum il a l'air divin...
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J
bonne journée!
V
humm il doit être effectivement bien bon ce pain aux lardons ! bisous
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A
Je confirme, ce pain aux lardons est excellent, j'en fait de temps en temps, merci de nous en faire souvenir.
Je te souhaite de très bonnes fêtes, ainsi qu'à toute ta famille
Bisous
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K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
L
oh ça fait une éternité que je n'en ai pas fait !
tu me fais envie ma Josette !
bisous
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K
Ton pain ne peut être que bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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J
bon week-end ma belle!! bisous
M
Coupé en tranches pour l'apéro, miam !
Bon dernier week-end avant Noël à toi. Bisous
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J
bonne journée mc!! bisous
K
j adore j en fait souvent !mon mari adore j en fait aussi au chorizo bizzz kat
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J
gourmande!! bisous kat!!
G
superbe pain et bien délicieux je pense
très bonne soirée bisous
Répondre
J
oui,c'est très bon!! bonne soirée bisous
A
Super pratique cette recette, ça m'arrive aussi de préparer avec les moyens de bords. Bisous ma douce Josette
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J
bonne soirée ma douce assia! gros bisous
P
j'en veux !! j'adore merci bisous bonne journée
Répondre
J
bonne soirée ma douce pat!! bisous
M
oh,j'en mangerais bien une tranche ou deux,j'adorrrrre,
bonne journée bizzzz
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J
bonne soirée mijane!! bisous
D
Oh celui-la c'est une tuerie je l'ai testé, et tout le monde avait adoré
Bises
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J
passe une excellente soirée bisous
M
Hum oui j'adore ça, trop gourmand !
Bisous.
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J
bonne soirée mely!! bisous
R
que j'aime ca !!!!
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J
comme je te comprend!! bonne soirée!
R
hum j'ai bien envie d'y croquer !!!! et bonne anne gros poutous
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dommage il n'y en a plus!! bonne soirée bisous



G
Je te crois quand tu dis que ce pain est délicieux, j'en ai déjà fait sans thermomix et c'était un pur régal !! Bises et bon réveillon.
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M
J'adore ça, c'est tellement bon, miam !
Bisous et bon réveillon, à l'année prochaine !
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon mardi
Nous vous souhaitons un très bon passage a l’an nouveau, santé et joie pour 2014
Nos amitiés
Qing&René
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J
Il a l,air super bon ce pain. Une idée que je retiens. Bisous.Bon réveillon et belle année 2014
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L
oh là là il est magnifique ton pain !!
j'en salive !
bisous
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T
Quel pain magnifique ... il devait être super fameux !! je crois que je n'aurais pas résisté à la tentation de mordre à belles dents dans une tranche !!!
Je te souhaite une merveilleuse soirée ma douce Josette et te fais plein de bisous ! ... et encore des montagnes de mercis pour tes si tendres commentaires !
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N
dommage je n'ai pas de lardons je garde ta recette de côté
bonne fin de journée bisous
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P
sa c'est super bon, bisous
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C
Superbe réussite !
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B
Il me fait bien envie je vais le tester celui-là Merci Josette pour la recette.
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M
oh la gourmande!!! je ne suis plus seule à etre gourmande hihi!un bon pain ,j'adore bizzzzzz
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P
Il est super appétissant ton pain! Avec une bonne soupe, hummmm!
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A
Il est beau ton pain, bonne journée bisous!
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V
Bonjour Josette

peut-être va tu mieux aimer la recette du jour, très facile

Je te souhaite un très bon lundi

Nos amitiés

Qing&René
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G
un superbe pain en effet si tu l'as mangé a toi seul c'est pas bien
une excellente nuit bisous
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