mini cheese cakes saumon fumé

Publié le 19 Août 2012

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DE PETITES BOUCHÉE BIEN DELICIEUSE.

 

SOURCE:RECETTE DEMARLE.

 

INGRÉDIENTS: 24 BOUCHÉES

 

60 GR DE TUC

C'EST DES GÂTEAUX APÉRITIF

50GR DE BEURRE FONDU

100GR DE SAUMON FUME+ POUR

LE DÉCOR

70GR DE BOURSIN

100GR DE RICOTTA

2 ŒUFS

LE JUS D'1/2 CITRON

POIVRE

PIMENT DOUX

CIBOULETTE.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 100°c

 

mettre votre mini-cylindres sur la plaque perforée.

 

mixer les tucs et mélangez-les avec le beurre  fondu dans

un cul de poule.

 

répartissez le mélange dans les empreints en tassant bien

puis réservez au frais.

 

dans un mixer,mixer le saumon fumé(gardez-en un peu pour

la déco)et ajouter le boursin,la ricotta,le jus de citron ,la ciboulette

poivre et le piment doux.

 

remplissez les empreintes a l'aide d'une petite cuillère et enfournez

pour 12mn.

 

recette du 26 mars 2012

 

laissez refroidir,puis réservez au frais pendant quelques heures avant

de servir.

 

décorez avec du saumon et un brin de ciboulette.

 

servir en apéro ou avec une salade en entrée.

 

bon appétit!!!

 

 

BON COURAGE A CEUX QUI REPRENNENT LE BOULO

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Rédigé par josette

Publié dans #amuses bouche

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Gigi 03/09/2012 15:07

J'ai fait cette recette qui est vraiment orinale et délicieuse !
J'avais pris des moules en forme de coeur, j'ai mis chaque coeur de la préparation autour d'un plat ovale et au milieu une salade de calamars ( achetée ) si vous en aviez une recette Josette elle
serait la bienvenue, je crois qu'il faut pour la faire du concentré de tomates et du vin blanc ?
Merci encore Josette.
J'ai fait une photo du plat, je ne sais comment faire pour vous l'envoyer ?
Bonne soirée !

josette 03/09/2012 16:45



merci,mais vous voulez la recette de quoi,de calamar???? ok j'ai compris c'est du calamar en sauce,tomate vin blanc etccc,je vous en enverrai une par email,car je l'ai,il faut que je cherche dans
mes cahier.pour la photo,vous me l'enverrez par retour de l'e mail,il y aura mon adresse,si sa marche pas dite moi le bonne soirée.



Cenwen 21/08/2012 22:00

Miam :)

Ils sont tout jolis mimis et gourmands :)

Je t'en chipe un !

Bonne soirée :)

Bisous ♥

josette 22/08/2012 09:14



merci cenwen,bonne journée!!



sisirena 21/08/2012 19:54

j'ai encore moins de 10 jours avant ma rentrée, aucune envie, mais il semble que ce soit la dernière. Merci pour toutes tes recettes Josette. Celle-ci est superbe.
Bises

josette 21/08/2012 20:09



merci a toi ma sisi!!! bisous



sicacoco 21/08/2012 09:51

bien sympa ces petites bouchées au saumon !en entrée ou à l'apéro!! j'aime beaucoup!
bises et bonne journée
sicacoco

josette 21/08/2012 10:37



oui,sa passe partout!!! bonne journée,pour nous caniculaire,nous somment toujours en alerte orange!!! bisous



brimbelle 20/08/2012 22:07

hou! la bonne idée!ça doit être bien bon!bisous et bonne soirée

josette 21/08/2012 10:42



oui,c'est délicieux!!! bonne journée bisous



fraizy 20/08/2012 21:56

Alors là, je ne dis pas que je n'essaierais pas parce que cela m'a l'air délicieusement gourmand. bises et bonne soirée.

josette 21/08/2012 10:43



oui,c'est délicieux et tres fin!! bonne journée bisous



choupette88 20/08/2012 21:12

Hum miam miam...même à l'heure là j'en veux bien !!!
Bonne soirée et douce nuit
bisous

josette 21/08/2012 10:44



oui,sa passerai tres bien!!! bonne journe bisous



assia 20/08/2012 21:02

Coucou Josette, une très belleversion ton cheesecake ! j'adore :)Bisous me belle et bonne soirée très chaude

josette 21/08/2012 10:35



merci assia,bonne journée!! bisous



agnes 20/08/2012 20:39

excellente idée :)

josette 20/08/2012 20:45



merci,bonne soirée!!



Minoux 20/08/2012 20:32

hum une tuerie pour l'apéro !
Bonne soirée
Minoux

josette 20/08/2012 20:45



merci minoux,bonne soirée!!



Loulou 20/08/2012 19:42

elle me plait bien ta recette ! j'adore le saumon fumé !
bisous

josette 20/08/2012 19:58



merci loulou,bonne soirée bisous



doudoute 20/08/2012 17:15

superbes ces petits cheesecake :)

josette 20/08/2012 18:01



merci,bonne soirée!!!



afaurore 20/08/2012 16:52

une bien bonne idée

josette 20/08/2012 17:01



merci!!! bisous



aneth 20/08/2012 16:08

il manque plus que l'apéro...
bonne journée

josette 20/08/2012 16:40



j'en ai!!! bonne fin d'après-midi!



evelyne 20/08/2012 15:31

trés bon tes cakes undélice les grand esprit ce rencontre j'ai fait des cupcakes j'en prendrais bien un morceau de tes cakes bisou

josette 20/08/2012 16:41



merci ma douce,tes cupcakes doivent etre délicieux.bisous



anick 20/08/2012 14:33

c'est extra ......bisous ma belle
les vacances dans deux semaines pour moi !
bye bye

josette 20/08/2012 16:42



oui,c'est bien de les avoir devant!!!!! bisous



armelle 20/08/2012 14:09

Humm ça a l'air bien bon !
Passe une bonne semaine bisoussssssssss!

josette 20/08/2012 16:42



merci ma douce,bonne semaine a toi aussi!!! bisous



mamimijane 20/08/2012 14:03

c'est bon hummmm,bizzzzzzzz

josette 20/08/2012 16:42



oui,tres bon!! bisous



ta reNICOLE PASSIONS 20/08/2012 13:47

ta recette est magnifique vraiment.J'en fais une qui lui ressemble un peu et nous apprécions beaucoup!
Bisousssssssssss

josette 20/08/2012 16:39



merci nicole!! bisous



natt 20/08/2012 13:27

sympas c'est bouchées faut dire que demarle a de super recettes
bonne journée bisous

josette 20/08/2012 16:44



oui,c'est vrai,j'ai eu la recette chez mon amie Jeanine  qui  faisait un atelier culinaire.bisous



Shannene 20/08/2012 10:46

Alors là j'adhére tout de suite, le cheese-cake étant à la base mon gâteau préféré et le saumon un de mes poisson préféré ! Biz

josette 20/08/2012 16:45



moi,aussi,j'ai adoré!!! bisous



lou 20/08/2012 08:50

de bonnes bouchées! et je reprend le boulot aujourd hui alors merci de ta trés gentille pensée! :-) Bonne semaine , bises lOU

josette 20/08/2012 10:21



bonne journée bisous!!



Martine 20/08/2012 08:11

Bien appétissantes tes petites bouchées, miam !

josette 20/08/2012 08:37



merci martine,bonne journée bisous



Brigitte 20/08/2012 07:57

en entrée ou amusse bouche ça ne doit qu être qu un vrai bonheur
merci pour cette idée
bisous et bonne semaine

josette 20/08/2012 08:37



merci a toi,bonne journée bisous



regine 20/08/2012 07:19

je t'en "pique" un !! j'en ai trop envie !!!! merci

josette 20/08/2012 08:38



sert toi!!! bisous



samar 20/08/2012 03:09

de magnifiques mini cheesecakes je t'en prends 2 :)
bizzz ma belle

josette 20/08/2012 08:38



sert toi!! bonne journée bisous