magret au piment d'espelette et pommes

INGRÉDIENTS; 2PERS

1 BEAU MAGRET

2 OU 3 POMMES

2C A S DE MIEL

1/2C A CAFÉ DE PIMENT

D'ESPELETTE

SEL,POIVRE

6 C A S D'HUILE.

PRÉPARATION:

dans un plat creux,mettre l'huile et le piment d'espelette

mélanger a la fourchette et y ajouter le magret a mariner

le tourner de tous coter et laisser pour 1h .

faire chauffer une poêle,sans matière grasse.

quadrillé le magret et le mettre a cuire coté peau 6mn.

enlever le surplus de gras,que vous mettrez de coter pour

cuire les pommes.

poursuivez la cuisson coter chair 5mn environ.

saler et poivrer quand fin de cuisson.

peler et couper les pommes en gros quartier,et les faire

cuire dans une autre poêle avec un peu de graisse du magret

les faire revenir de tous les coter.

lorsque les pommes sont cuites,ajouter le miel,mélanger .

couper le magret en tranches,mettre dans une assiette.

servez avec le légumes de votre choix

délicieux!!!!!!!!!!!!!!!