les croquants de cordes

VOILA ENCORE UNE SPÉCIALISTE BIEN DE CHEZ NOUS, BIEN DELICIEUSE ET VITE FAITE

MAIS ATTENTION A LA CUISSON.

INGRÉDIENTS:

2 BLANC D’ŒUFS

230GR DE SUCRE EN POUDRE

50GR DE FARINE

125GR D'AMANDES EFFILES.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

faire une fontaine avec le sucre et la farine.

ajouter les blancs d'oeufs non battus,mélanger et ajouter

les amandes effilées.

poser sur une plaque un papier sulfurisé.

avec une cuillère a café,faire des petits tas de pâte en les

espacent car la pâte s'étale.

mettre au four jusqu’à ce que les croquants soient légèrement

doré environ 12mn.

faite attention cela dore  très vite.

attendre qu'ils soient refroidis avant de les enlever de la plaque

si non ils collent.

mettre les croquants dans une boite en fer blanc.

vous pouvez doubler pour en faire plus.

bon appétit!!!!