gâteau a l'orange

UN GÂTEAU A L'ORANGE BIEN DÉLICIEUX, FAIT AVEC LE MOULE QUE

MA OFFERT MON AMIE ÉVELYNE.

INGRÉDIENTS:

150GR DE SUCRE EN POUDRE

5 ŒUFS

1 ORANGE

1 PINCÉE DE GINGEMBRE EN

POUDRE

150GR D'AMANDES EN POUDRE

3 GOUTTES D'AMANDES AMÈRES

100GR DE FARINE

1PINCEE DE SEL

1C A CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE

PRÉPARATION:

préchauffer le four a  180°c.

dans un saladier,travaillez au fouet,le sucre avec 2jaunes d’œufs

jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

ajoutez-y le zeste finement  râpé , le jus de l'orange,le gingembre

en poudre,l’amandes en poudre et les 3 gouttes d'amandes

amères.

mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

incorporez alors la farine tamisées,avec le sel et la levure chimique.

battez 5 blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement

a la pâte.

verser dans un moule a manqué en silicone,si non,beurré le moule.

mettre au four,pour 40mn environ.

a la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.

vous pouvez faire un glaçage (facultatif).

bon appétit!!!!!!!!!!!