gâteau a l'orange
Publié le 11 Septembre 2012
UN GÂTEAU A L'ORANGE BIEN DÉLICIEUX, FAIT AVEC LE MOULE QUE
MA OFFERT MON AMIE ÉVELYNE.
INGRÉDIENTS:
150GR DE SUCRE EN POUDRE
5 ŒUFS
1 ORANGE
1 PINCÉE DE GINGEMBRE EN
POUDRE
150GR D'AMANDES EN POUDRE
3 GOUTTES D'AMANDES AMÈRES
100GR DE FARINE
1PINCEE DE SEL
1C A CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE
PRÉPARATION:
préchauffer le four a 180°c.
dans un saladier,travaillez au fouet,le sucre avec 2jaunes d’œufs
jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
ajoutez-y le zeste finement râpé , le jus de l'orange,le gingembre
en poudre,l’amandes en poudre et les 3 gouttes d'amandes
amères.
mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
incorporez alors la farine tamisées,avec le sel et la levure chimique.
battez 5 blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement
a la pâte.
verser dans un moule a manqué en silicone,si non,beurré le moule.
mettre au four,pour 40mn environ.
a la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.
vous pouvez faire un glaçage (facultatif).
bon appétit!!!!!!!!!!!