escalope de porc,sauce aux morilles

Publié le 15 Mars 2012

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BONJOUR MES AMI(E)S ME VOILA DE RETOUR.

JE VAIS MIEUX,MAIS J'AI TOUJOURS DE LA PEINE

 

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

4ESCALOPES DE PORC UN PEU

ÉPAISSE

20GR DE BEURRE

1ECHALOTE

150GR DE MORILLES SÈCHE OU

SURGELÉES

1/2VERRE DE VIN BLANC SEC

2GROSSES C A SOUPE DE CRÈME

FRAICHE ÉPAISSE

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

si les morilles sont surgelées les faire dégeler avant.

 

faire la sauce:

 

hacher les morilles  et l'échalote séparément.

 

dans une casserole,mettre a chauffer le beurre et y faire

revenir l'échalote hachée.

 

quand elle sont fondante,ajouter les morilles,cuire 3/4mn

a feu doux.

 

ajouter le vin blanc sec,saler,poivrer et laisser un peu réduire.

 

ajouter la crème fraîche,mélanger et laisser épaissir.

maintenir au chaud.

 

dans une poêle,mettre a chauffer un peu d'huile et y faire cuire

les escalopes de porc.

 

mettre dans une assiette et y verser la sauce aux morilles.

 

servir bien chaud avec les légumes de votre choix.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #viandes diverses

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C

une belle recette , une sauce qui a du goût , j'aurai mal au coeur à mixer les morilles , c'est si rare d'en trouver ici , qu'on préfère y mordre et les voir dans l'assiette hihi


 


bises ma Josette
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pour la recette tu fait ce que tu veux avec les morilles!! bonne soirée bisous



B

comment vas tu ma belle??


 bravo une bonne j ai manqué plein de chose depuis ma derniere visite debordé en plus j ai plein de retard dans les autre blogje vais voir les autre recette


biss


 


 
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je vai bien!!!!!!!!!!!!!!!,bonne soirée bisous



T

Une bien délicieuse recette Josette!


 


Bonne nuit bises ma cocotte;-)*Maria
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merci maria,bonne journée bisous



P

Extra ces escalopes!!!


Bon courage!
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merci prici,bonne journée!!!!!



L

huuumm ce doit être un délice avec cette bonne sauce !!!


bisous
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oui tres,bonne journée bisous



N

Avec le temps, ta peine se fera moins grande mais on n'oublie jamais nos petits compagnons. Tres belle recette, je ne trouve pas de morilles par chez moi alors je pense que je vasi essayer avec
des cepes...
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non,je ne l'oublirai pas!!!!!!!!!!


oui,avec des cèpes cela doit etre superbe!!! bonne journée!!



G

avec les morilles je craque complètement
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merci bonne journée!!!



T

Délicieuse façon de préparer l'escalope !miammm les morilles !!!


Je sais, je sens tout ce que tu peux ressentir,mais n'oublie jamais que nous sommes si nombreux à te soutenir et à te porter tendrement dans nos coeurs !!! Courage ma chère Josette .... nous
t'aimons fort !!!


Mille bises et mes plus douces pensées !
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merci timia,maintenant j'ai le cafard,c'est dur car j'aimai trop mon chat!!


merci de tes gentil mot qui me réconforte.bonne soirée gros bisous



A

Je mange presque la même chose à midi ,gros bisous!
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merci ma douce,bon après-midi bisous



L

coucou Josette! superbe assiette joliment présentée! je prend juste la purée hihihi bisous
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comme tu veut,merci de ton passage.bisous



M


Une viande délicieuse bien préparé avec des morilles un délice  ,contente de te revoir bisous



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merci ma douce,bon après-midi bisous



L

Hum, jolie sauce pour cette escalope !


bon courrage !
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merci lolo,bonne après-midi!!!



C

Bonjour ma Jojo merci pour le partage j'ai des escaloppe au congele ses a faire je te souhaite un bon jeudi bis Cathy


( comment tu fais pour mettre des petit coeur qsur ton blog?? si tu me le dire merci gros bis )
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merci cathy,je t'expliquerai comment faire!!! bisous



N

une assiette bien appétissante la sauce est comme je l'aime onctueuse


bonne journée bisous
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merci natt,bonne après-midi bisous



C

hummmmmmm ta sauce est un régal!!!!!!


bon retour


bon jeudi


bisous
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merci christèle,bonne journée bisous



C

bonne sauce ! un plat festif à moindre coût ! c'est parfait ! merci josette et bon courage ! bises !
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merci chris,bonne journée bisous



K

Très jolie ta recette de porc aux morilles, j'aime !!
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merci beaucoup bonne journée bisous



L

je suis contente de te relire... bon courage il n'y a que le temps qui t'aidera à faire passer ta peine...bon jeudi, bises Lou
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oui,tu a raison il faut le temps.bonne journée bisous



R
Bonjour Josette je te souhaite un agréable jeudi nos amitiés bises René
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merci rené,passe une tres bonne fin de journée.amities bises



P

Jolie assiette ^^
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merci,bonne journée!!



G

coucou Josette, il faut laisser passer le temps pour que la douleur et l'abscence s'aténue. Bon courage ma Josette.


Bisous et à bientôt


Gigi
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oui,le temps!!!il me manque énormément!!!! bonne journée bisous



N

ta recette est très jolie et ta peine on la partage......Bisousssssssssssssss
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merci nicole,bonne journée bisous