jambon sauce au marsala

Publié le 31 Octobre 2020

Aujourd’hui, direction en Italie avec le marsala !!

Recette facile et vite fait, qui conviendra parfaitement à votre famille ou vos amis !!

jambon sauce au marsala

Ingrédients :

4 tranches de jambon un peu

Épaisse

2 échalotes

200gr de champignons de paris

15cl de marsala

20cl à 25cl de crème liquide

Persil

Sel, poivre.

Préparation :

Émincés les échalotes, couper les champignons en lamelles.

Faites revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile

Les échalotes, puis les champignons de paris et le persil haché.

Déglacer enfin avec le marsala, laisser quelques instants, puis

Ajouter la crème liquide, saler modérément et poivrer.

 Faites chauffer à sec une autre poêle et mettre les tranches de

Jambon  à dorer quelques secondes de chaque cotés.

Ajouter les tranches de jambon dans l’autre poêle afin de sa s’imprègne de sauce.

Servir bien chaud avec une bonne purée maison.

Bon appétit !!!

 

jambon sauce au marsala

Rédigé par josette

Publié dans #viandes diverses

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Miam miam je tremperai bien mon pain dans cette délicieuse sauce, un délice ton plat Josette Gros bisous
Répondre
A
Une recette qui met en appétit avec une bonne sauce, je salive !
Bonne soirée
Répondre
M
On pourrait même faire cette délicieuse recette pendant les fêtes de Noël, enfin si fêtes il y a...
Douce soirée à toi. Bisous
Répondre
L
hum!! j'adore cette recette!!
merci!
Répondre
L
ça doit être bien bon ! je n'ai pas de Marsala, mais il me semble que dans un vieux livre tupperware il y a une recette de Marsala maison....je vais regarder :-)
bises
Répondre
S
oh alors là je prends j'en ai fait au madère ça doit être fameux au marsala
bises
sicacoco
Répondre
J
Voilà une sauce terriblement gourmande pour accompagner ce jambon. Bisous et belle journée
Répondre
N
Ça doit être bien non. Douce soirée et prends soin de toi. Bises
Répondre
G
Qu'est-ce que ç'a l'air bonnnnnnnnnn! J'en salive.

Bises, prends bien soin de toi et des tiens ma petite Josette.
Répondre
M
Extra! ça doit être un vrai délice! Merci pour la recette..
Répondre
C
Bonne recette qui nous fait voyager virtuellement puisqu'on ne peut plus le faire réellement ! bisous Josette et prend bien soin de toi !
Répondre
P
Elle me fait très envie ton assiette.
Répondre
J
Bonjour Josette .
Une très bonne recette un beau voyage en Italie .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
Répondre
L
Oh le Marsala il me rappelle de bons souvenirs de voyage en Sicile. Ton plat est parfait pour moi bisous
Répondre
M
voila une délicieuse recette,
bon week-end bizzz
Répondre
L
Humm qu'il donne envie ton plat
Bonne journée bisous
Répondre
P
bonjour ma belle jespere que tu vas bien belle recette bisous
Répondre
D
Avec cette sauce cela doit être un pur délice
Bon week end
Répondre
G
une excellente assiette et bonne sauce
un bon week-end bisous
Répondre
Y
je m'inviterai bien à ta table... ça doit être excellent...
bon week end..
bizzzzzz
Répondre