crépiaux aux pommes

Publié le 9 Septembre 2011

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ingrédients;pour 11crépiaux.

 

4 grosses pommes golden,2c a  s de sucre semoule,3cl de cognac

250gr de farine,4 oeufs,1c a soupe de sucre en poudre,1pincée de sel

50cl de lait,beurre pour la cuisson,sucre en poudre pour la fin,1 petite

poêle.

 

pelez et evidez les pommes,les couper en fines lamelles.

 

dans un plat,versez le cognac avec les 2c a s de sucre et les pommes

bien mélanger et laisser macérer 30mn.

 

mettre la farine dans un saladier,y creuser un puits et y versez les oeufs

entier,1c a s de sucre et le sel.

 

battre le tout au batteur électrique.

 

ajouter progressivement le lait,il faut que la pâte soit bien lisse.

 

une fois les pommes   macéré,les ajouter a la pâte avec le jus,mélanger

a nouveau pour que les pommes soient bien enrobées.

 

a l'aide d'un sopalin,beurré la poêle,versez-y environ une petite louche du

mélange et laisser cuire a feu moyen des deux coter.

 

mettre dans une assiette et saupoudrez de sucre.

 

procéder de la même manière pour tout les autres crépiaux.

 

déguster tiède.

 

chloe-divers--12-

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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moreau 16/11/2011 16:22



un petit bonjour j'ai fait ta recette des galettes bretonnes c'est vraiment un pur délice  merci et bonne continuation bizz rosinette



josette 16/11/2011 19:28



merci,je voie que tu tes bien régalée.bonne soirée bisous



catounette 13/09/2011 21:46



Je connais et c'est délicieux! j'ai des pommes cueillies chez ma maman dimanche et sans traitement,que du bio.Tu me donnes une bonne idée de dessert pour la semaine.Merci Josette,bisous



smartizette 11/09/2011 14:24



ça doit être délicieux !



Pierre 11/09/2011 09:40



un délice au coin du feu !!pierre



salima 10/09/2011 23:01



très bonne recette , bonne soirée !



doudoute 10/09/2011 22:38



aux pommes ! j'en veux bien une part !



prici 10/09/2011 22:28



Un petit jeu pour toi sur mon blog, si tu veux bien y participer...



jiyeon 10/09/2011 21:33


tres bonne soirée !!!


armelle 10/09/2011 19:11



ça a l'air bien bon,bonne soirée bisous!



souhila 10/09/2011 18:50



ça a l'air deliceux  rien que de voir la photo !!


bisous mon amie * +1



Loulou 10/09/2011 18:05



miaamm ça m'a l'air délicieux !!!


bisous



lolo 10/09/2011 17:48



hum, ils me tentent bien ces crepiaux !



Llysa 10/09/2011 17:23



hummm quel délice  bravooo bises



christalie 10/09/2011 15:25



hum ! j'adore ! on faisait ça avec des prunes !!! quel souvenir ! merci josette ! bises !



zabelle 10/09/2011 14:15



oh!!! j'en veux j'en veux!!


merci


bon week-end!!



christèle 10/09/2011 12:48



miam miam tu me donnes faim!!!!!!!!!!


bisous



guy59600 10/09/2011 12:41



tres jolis tes crepiauds j.en prend un pour gouter car je ne connais pas


byzz et bon w.k



La serviette sur la table par Signe-Déco 10/09/2011 12:05



Kikou Josette, je rentre aujourd'hui d'une semaine de vacances et découvre toutes tes recettes. Quelles sont belles et délicieuses. Tu nous as gâtés. Miam!!!! je vais bien me régaler. Passes un
bon week-end. Bises



@Jacques 10/09/2011 11:43



Bonjour Josette , il est très jolie ton gâteaux aux pommes . Je te souhaite un bon weekend bisous Jacques .



melayers evelyne 10/09/2011 11:03



coucou ma belle un bon dessert trés délicieux tu me raconteras ta journée delmar bisousssss



carvalho maria 10/09/2011 10:41



Hummm, ça doit être très bon comme ça Josette,  à l'air bien délicieuce ce crépiaux aux pommes!


 Bon samedi, bises;-)*Maria



mamimijane 10/09/2011 09:56



ta crépiaud me plait ,je n'y aurais pas pensé ,merci josette !bizzzzz



prici 10/09/2011 08:50



Je n'en ai jamais fait mais ça a l'air super bon!


Bonne journée, Prici



Martine 10/09/2011 08:49



Je ne connaissais pas mais sans aucun doute ça doit être super bon, excellente idée que je vais m'empresser de retenir, merci bon w.e., bizzz



TAKA 10/09/2011 08:10



j'en mangeais enfant,j'avais oublié cette recette de ma mére,beau voyage dans le passé que tu me fais faire .on les mangeait au gouter,a peine sorti de la poele,miam .Bon week end