conchiglioni farçis
Publié le 2 Juin 2013
J’ESPÈRE QUE VOUS AVEZ PASSÉES UN BON WEEK-END.
UN BIEN DÉLICIEUX PLAT,POUR COMMENCER UNE NOUVELLE SEMAINE.
INGRÉDIENTS:
300GR DE PÂTES CONCHIGLIONI POUR
MOI DE 3 COULEURS
600GR DE VIANDE HACHÉE DE PORC OU
LA VIANDE DE VOTRE CHOIX
1 GROS OIGNON
2 GOUSSES D'AIL
1/2 VERRE DE VIN BLANC SEC
2 BOITES DE TOMATES PELÉES
HUILE D'OLIVE
DU FROMAGE RÂPÉ
SEL&POIVRE
UNE SAUCE TOMATE,POUR MOI FAITE L’ÉTÉ
DERNIER AVEC MES TOMATES DU JARDIN.
PRÉPARATION:
dans une sauteuse,faire chauffer l'huile et y faire revenir
l'oignon et l'ail émincé.
ajouter la viande en l'émiettent a la cuillère en bois,saler et
poivrer.
laisser mijoter quelques minutes et versez le vin blanc,laisser
l'alcool s 'évaporer.
ajouter les deux boites de tomates,bien mélanger.couvrez et laisser
mijoter doucement pendant 1 heure environ.
cuire les les conchiglionis dans l'eau bouillante salée pendant 10mn.
égoutter et les rafraîchir a l'eau froide et les laisser s'égoutter a nouveau.
préchauffer le four a 180°c.
dans un plat allant au four,mettre un fond de sauce tomate.
farcissez vos pâtes avec la préparation et les poser sur la tomate.
saupoudrer de fromage râpé,s'il vous reste de la préparation,ajoutez-la
dans le plat ce sera encore meilleur.
mettre au four juste pour gratiner le fromage,pour 10mn environ.
servir bien chaud.
bon appétit!!!!