chili con carne

Publié le 29 Avril 2012

recette du 26 mars 2012 018-001

 

UNE RECETTE TEXANE  BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS

 

1BOL DE HARICOTS SECS ROUGES

3CAS D'HUILE

2OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL HACHÉES

1 POIVRON VERT

4 TOMATES

500GR DE STEAK HACHE

1/2 A 1C A C DE CHILI(PIMENT DE CAYENNE)

SEL,POIVRE

1PINCEE DE CARVI

1CAS DE FARINE.

 

PRÉPARATION:

 

la veille:

mettre les haricots a tremper dans un saladier

d'eau froide.

 

égoutter et rincer les haricots,puis les mettre dans

une casserole d'eau froide,les faire cuire 1h.

 

les égoutter.

 

dans une cocotte,verser l'huile,y faire revenir les oignons

émincés et l'ail hachés.

 

ajouter le poivron coupé en fines lanières et les tomates

pelées,laisser dorer.

 

ajouter la viande hachée,mélanger,assaisonner avec le

chili et très légèrement de sel et poivre.mélanger.

 

ajouter enfin les haricots,mouiller avec un 1/2 litre d'eau

couvrez et laisser cuire 1h a feu doux.

 

au bout de ce temps,pilez les graines de carvi,puis malaxer

la poudre obtenue avec la farine.

 

délayer avec un peu de jus de cuisson et verser dans la cocotte

laisser cuire 5mn.

 

vous pouvez utiliser les haricots rouge en boite.

 

servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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sisirena 04/05/2012 09:00


chili con carne! j'doooore!


bises

josette 04/05/2012 13:16



oui,de temps en temps cela ne fait pas de mal,bisous



sicacoco 30/04/2012 23:05


Voilà un plat que j'adore..et bien apprécié quand je fais de grande tablée!


bises


sicacoco

josette 01/05/2012 08:46



j'en fait pas souvent,pour ainsi dire jamais,mais c'est délicieux.bon 1er mai bisous



afaurore 30/04/2012 22:44


ouh là là j'en ai pas mangé depuis .... une éternité

josette 01/05/2012 08:47



tes comme moi,cela faisait tres longtemps.bon 1er mai bisous



melayers.evelyne 30/04/2012 22:27


un plt que mon mari adore d'allieur quand je le fait je l'appelle colombo hihi!!! une belle assiette bisous

josette 01/05/2012 08:48



oui,cela arrache un peut!! bon 1er mai bisous



NICOLE PASSIONS 30/04/2012 21:55


ce chili est superbe visuellement parlant. Je suis sûre que les papilles y trouvent leur compte elles aussi.


Bisousssssssss

josette 01/05/2012 08:48



oui,c'etait délicieux.bon 1er mai bisous



armelle 30/04/2012 21:52


J'adore le chili tu me donne envie ,passe un bon 1er mai,gros bisousssssss!

josette 01/05/2012 08:49



merci ma douce,bon 1er mai a toi aussi bisous



josiane 30/04/2012 21:38


un plat bien réconfortant. Cela fait longtemps que je n'en ai plus fait


Bisous

josette 01/05/2012 08:49



merci jo,bon 1er mai bisous



Loulou 30/04/2012 21:06


ah il y a longtemps que je n'en ai pas mangé !!


bravo Josette !!


 

josette 01/05/2012 08:41



merci loulou,bon 1er mai bisous



TIMIA-PAULE 30/04/2012 20:14


Ah !!!! voilà un magnifique plat et qui redonne du punch après ce temps complètement fou !!! Il pleut sans discontinuer, et .... les températures sont tombées à 9° !!! la cheminée ronfle !!! et
demain c'est le 1er Mai !!! pffffffff


Plein de doux bisous et très belle soirée ma chère Josette !

josette 01/05/2012 08:53



merci timia,nous avons le brouillard,j'espère qu'il va faire beau!! bon 1er mai ma bellle gros bisous



c'est anick 30/04/2012 17:09


tu me laisse gouter ? je n'en ai jamais fait à la maison , c'est appétissant ! biz et bonne journée de 1mai du bonheur ma Josette pour toi et ta famille

josette 30/04/2012 19:52



oui,goute se que tu veux,bonne soirée bisous



Brigitte 30/04/2012 16:12


hummm avec du riz unrégal moi je le fait avec du boeuf coupé en tout petit morceaux


biss bon 1 mai

josette 30/04/2012 19:53



sa doit etre aussi délicieux.bonne soirée bisous



Vanille 30/04/2012 16:04


Ohh la bonne idée que tu me donnes là!!! Ca faisait longtemps que je n'en n'avais pas fait! Merciiii.

josette 30/04/2012 19:53



merci a toi,bonne soirée!!



prici 30/04/2012 15:42


Miam, un bon plat bien épicé!


Bonne journée, Prici

josette 30/04/2012 19:53



merci prici bonne soirée!!



guy59600 30/04/2012 13:38


un délicieux plat ont j'ai déjà fait et bien relevé un délice ici du soleil comme c'est agréable


bises et bon après-midi

josette 30/04/2012 19:51



merci guy,bonne soirée bisous



taka 30/04/2012 13:10


ca fait longtemps que je n'en ai pas fiat,c'est hyper bon .Je préfere mettre petits des bourgugnon que viande haché sinon la recette ets pareille .Bonne semaine

josette 30/04/2012 13:21



oui,cela doit etre aussi délicieux,bonne semaine ma belle!! bisous



francis 30/04/2012 11:45


succulant j'adore merci et bravo

josette 30/04/2012 13:22



merci a toi francis,bonne après-midi,nous sous la pluie!!



Eliane 30/04/2012 11:07


Bonjour josette, on adore ca ! merci pour ta version
"Le soleil est au rendez vous de ce lundi
j’espère chez toi  aussi > bisous



josette 30/04/2012 13:22



bonjour eliane,nous c'est toujours la pluie et orage.bonne après-midi bisous



jackie 30/04/2012 11:03


Une recette que j'ai déjà postée et dont je raffole. Juste une petite précision, ce n'est pas un plat mexicain, son origine nous vient du Texas! Bisous

josette 30/04/2012 13:24



ha!! d'accord,il me semblais bien! bonne après-midi bisous



christalie 30/04/2012 10:22


J'adore ! je leur en fais souvent ! merci !

josette 30/04/2012 13:26



moi j'en fait pas trop,a cause de mon diabète,il me faut pas trop de féculant et c'est trop tentent.bonne après-midi!!



mamimijane 30/04/2012 10:14


hummmm,j'adooore c'est délicieux bizzzzzzzzzz

josette 30/04/2012 13:26



merci ma belle.bisous



Martine 30/04/2012 09:40


Un plat que j'aime beaucoup et auquel je ne pense pas souvent. A toi aussi, bonne semaine, bizzzz

josette 30/04/2012 13:27



merci martine,moi non plus je n'y pense pas!! bonne après-midi bisous



christiane 30/04/2012 09:28


Bonjour mon Amie


Comment vas-tu???Est-ce que tes dates sont arrêtées???


Cette pluie ne doit pas t'aider, mais notre pauvre terre en a tellement besoin.


Si  cela peut T'être utile ,ou t'apporter du bien être, communique moi ta date d'intervention (en privé),.Cela ne coûte rien de savoir que les amis,(ies) sont près de toi, dans les moments
qui nous angoissent.


Bizouxes pluvieux  CHRIS

josette 30/04/2012 19:54



bonsoir chris,j'espère que tu a reçue mon e-mail.bonne soirée bisous



Minoux 30/04/2012 09:11


hum merci de nous faire voyager, un plat plein de saveurs !


bon lundi
Minoux

josette 30/04/2012 13:19



merci minoux,bonne après-midi bisous



natt 30/04/2012 08:00


un bon plat réconfortant qui sent bon d'ici


bonne journée bisous

josette 30/04/2012 08:30



oui,il etait délicieux,bonne journée bisous



christèle 30/04/2012 07:55


oh tu nous fais voyager aujourd'hui hummmmmmmmmm


bon lundi


bisous

josette 30/04/2012 08:31



oui,j'étais au mexique, caramba!!!!!!!!!bonne journée bisous



lou 30/04/2012 04:56


un plat mexicain dont je raffole, merci Josette de ce partage, je te souhaite une bonne semaine gourmande! bises


lou

josette 30/04/2012 08:32



merci a toi ma belle et de ta fidélités,bonne journée bisous



gigidu5444 30/04/2012 00:18


très belle assiette de chili, dommage que je ne peux plus en manger, bisous et bon lundi Josette et à bientôt.


Bisous

josette 30/04/2012 08:33



merci gigi,bonne journée bisous