chili con carne

Publié le 29 Avril 2012

recette du 26 mars 2012 018-001

 

UNE RECETTE TEXANE  BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS

 

1BOL DE HARICOTS SECS ROUGES

3CAS D'HUILE

2OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL HACHÉES

1 POIVRON VERT

4 TOMATES

500GR DE STEAK HACHE

1/2 A 1C A C DE CHILI(PIMENT DE CAYENNE)

SEL,POIVRE

1PINCEE DE CARVI

1CAS DE FARINE.

 

PRÉPARATION:

 

la veille:

mettre les haricots a tremper dans un saladier

d'eau froide.

 

égoutter et rincer les haricots,puis les mettre dans

une casserole d'eau froide,les faire cuire 1h.

 

les égoutter.

 

dans une cocotte,verser l'huile,y faire revenir les oignons

émincés et l'ail hachés.

 

ajouter le poivron coupé en fines lanières et les tomates

pelées,laisser dorer.

 

ajouter la viande hachée,mélanger,assaisonner avec le

chili et très légèrement de sel et poivre.mélanger.

 

ajouter enfin les haricots,mouiller avec un 1/2 litre d'eau

couvrez et laisser cuire 1h a feu doux.

 

au bout de ce temps,pilez les graines de carvi,puis malaxer

la poudre obtenue avec la farine.

 

délayer avec un peu de jus de cuisson et verser dans la cocotte

laisser cuire 5mn.

 

vous pouvez utiliser les haricots rouge en boite.

 

servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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S

chili con carne! j'doooore!


bises
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oui,de temps en temps cela ne fait pas de mal,bisous



S

Voilà un plat que j'adore..et bien apprécié quand je fais de grande tablée!


bises


sicacoco
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j'en fait pas souvent,pour ainsi dire jamais,mais c'est délicieux.bon 1er mai bisous



A

ouh là là j'en ai pas mangé depuis .... une éternité
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tes comme moi,cela faisait tres longtemps.bon 1er mai bisous



M

un plt que mon mari adore d'allieur quand je le fait je l'appelle colombo hihi!!! une belle assiette bisous
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oui,cela arrache un peut!! bon 1er mai bisous



N

ce chili est superbe visuellement parlant. Je suis sûre que les papilles y trouvent leur compte elles aussi.


Bisousssssssss
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oui,c'etait délicieux.bon 1er mai bisous



A

J'adore le chili tu me donne envie ,passe un bon 1er mai,gros bisousssssss!
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merci ma douce,bon 1er mai a toi aussi bisous



J

un plat bien réconfortant. Cela fait longtemps que je n'en ai plus fait


Bisous
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merci jo,bon 1er mai bisous



L

ah il y a longtemps que je n'en ai pas mangé !!


bravo Josette !!


 
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merci loulou,bon 1er mai bisous



T

Ah !!!! voilà un magnifique plat et qui redonne du punch après ce temps complètement fou !!! Il pleut sans discontinuer, et .... les températures sont tombées à 9° !!! la cheminée ronfle !!! et
demain c'est le 1er Mai !!! pffffffff


Plein de doux bisous et très belle soirée ma chère Josette !
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merci timia,nous avons le brouillard,j'espère qu'il va faire beau!! bon 1er mai ma bellle gros bisous



C

tu me laisse gouter ? je n'en ai jamais fait à la maison , c'est appétissant ! biz et bonne journée de 1mai du bonheur ma Josette pour toi et ta famille
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oui,goute se que tu veux,bonne soirée bisous



B

hummm avec du riz unrégal moi je le fait avec du boeuf coupé en tout petit morceaux


biss bon 1 mai
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sa doit etre aussi délicieux.bonne soirée bisous



V

Ohh la bonne idée que tu me donnes là!!! Ca faisait longtemps que je n'en n'avais pas fait! Merciiii.
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merci a toi,bonne soirée!!



P

Miam, un bon plat bien épicé!


Bonne journée, Prici
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merci prici bonne soirée!!



G

un délicieux plat ont j'ai déjà fait et bien relevé un délice ici du soleil comme c'est agréable


bises et bon après-midi
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merci guy,bonne soirée bisous



T

ca fait longtemps que je n'en ai pas fiat,c'est hyper bon .Je préfere mettre petits des bourgugnon que viande haché sinon la recette ets pareille .Bonne semaine
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oui,cela doit etre aussi délicieux,bonne semaine ma belle!! bisous



F

succulant j'adore merci et bravo
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merci a toi francis,bonne après-midi,nous sous la pluie!!



E

Bonjour josette, on adore ca ! merci pour ta version
"Le soleil est au rendez vous de ce lundi
j’espère chez toi  aussi > bisous



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bonjour eliane,nous c'est toujours la pluie et orage.bonne après-midi bisous



J

Une recette que j'ai déjà postée et dont je raffole. Juste une petite précision, ce n'est pas un plat mexicain, son origine nous vient du Texas! Bisous
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ha!! d'accord,il me semblais bien! bonne après-midi bisous



C

J'adore ! je leur en fais souvent ! merci !
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moi j'en fait pas trop,a cause de mon diabète,il me faut pas trop de féculant et c'est trop tentent.bonne après-midi!!



M

hummmm,j'adooore c'est délicieux bizzzzzzzzzz
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merci ma belle.bisous



M

Un plat que j'aime beaucoup et auquel je ne pense pas souvent. A toi aussi, bonne semaine, bizzzz
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merci martine,moi non plus je n'y pense pas!! bonne après-midi bisous



C

Bonjour mon Amie


Comment vas-tu???Est-ce que tes dates sont arrêtées???


Cette pluie ne doit pas t'aider, mais notre pauvre terre en a tellement besoin.


Si  cela peut T'être utile ,ou t'apporter du bien être, communique moi ta date d'intervention (en privé),.Cela ne coûte rien de savoir que les amis,(ies) sont près de toi, dans les moments
qui nous angoissent.


Bizouxes pluvieux  CHRIS
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bonsoir chris,j'espère que tu a reçue mon e-mail.bonne soirée bisous



M

hum merci de nous faire voyager, un plat plein de saveurs !


bon lundi
Minoux
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merci minoux,bonne après-midi bisous



N

un bon plat réconfortant qui sent bon d'ici


bonne journée bisous
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oui,il etait délicieux,bonne journée bisous



C

oh tu nous fais voyager aujourd'hui hummmmmmmmmm


bon lundi


bisous
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oui,j'étais au mexique, caramba!!!!!!!!!bonne journée bisous



L

un plat mexicain dont je raffole, merci Josette de ce partage, je te souhaite une bonne semaine gourmande! bises


lou
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merci a toi ma belle et de ta fidélités,bonne journée bisous



G

très belle assiette de chili, dommage que je ne peux plus en manger, bisous et bon lundi Josette et à bientôt.


Bisous
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merci gigi,bonne journée bisous