chèvre au coulis de poivrons rouges

Publié le 27 Juillet 2012

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UNE PETITE ENTRÉE TRÈS FRAICHE.

 

MAIS JE ME SUIS TROMPÉE EN LA FAISANT,j’ai MÉLANGER

LE COULIS AVEC LE FROMAGE DE CHÈVRE.

J'AI FAIT TOUT A L’ENVERS.OU AVAIS-JE LA TETE!!!

 

C'ETAIT QUAND MEME BON

 

SOURCE:http://cuisineaz.com link

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

400GR DE CHÈVRE FRAIS

2 POIVRONS ROUGES

6C A S D'HUILE D'OLIVE

3C A S DE LAIT

2C A S DE VINAIGRE BALSAMIQUE

2 PINCÉE DE PIMENTS D'ESPELETTE

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four position gril.

 

lavez et séchez les poivrons,placez-les sous le gril et faites-les

entièrement noircir en les retournant régulièrement.

 

retirez les poivrons du four et les laisser refroidir.

 

les éplucher et les épépiner puis les couper en lamelles.

 

réserver 4 lamelles de coter et mettre les autres dans un mixeur.

 

ajouter 4c a s d'huile d'olive,le vinaigre,le piment,sel,poivre.

 

faire tourner jusqu’à obtenir un coulis.

 

réserver au frais

 

 

écraser le chèvre a la fourchette avec le lait  et le reste d'huile d'olive

dans un grand bol,saler,poivrer .

 

ajouter les dés de poivrons et bien mélanger.

 

mouler le fromage dans 4  petits ramequins et placer au frais

1h et plus.

 

au moment de servir,démoulez les ramequins de chèvre dans les

assiettes.

 

entourez les avec le coulis de poivrons et servir avec une salade

de mesclun,moi j'en avait pas.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

 

l2bekbw3

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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anick 30/07/2012 14:09

hihi ça arrive et en plus c'est bon ,bisous ma Josette , bel am

josette 30/07/2012 16:08



merci anick,bisous



Ange et Délices 29/07/2012 22:49

Une recette bien appétissante !!!
Bonne soirée

josette 30/07/2012 10:35



merci,bonne journée!!!



Djemaa 29/07/2012 08:46

Bon dimanche à tous et encore plein d'articles sympas, Pascal.

josette 29/07/2012 09:39



merci beaucoup,bon dimanche a toi aussi!!!!



Loulou 28/07/2012 23:11

elle me plait bien ta recette !! j'aime le chèvre et le poivron !
bisous

josette 29/07/2012 09:38



merci,bon dimanche!! bisous



l'Angevine 28/07/2012 18:52

toujours cette peur de cuisiner le piment

josette 28/07/2012 20:22



la c'est juste des poivrons,pour le piment d'espelette,il faut juste le doser!!! une pointe de couteau!! bonne soirée!!



fraizy 28/07/2012 15:06

très belle recette bien sympa. Bises et bonne après midi

josette 28/07/2012 16:52



merci,bon week-end bisous



veropapilles 28/07/2012 14:36

Ca a l'air super frais, c'est très tentant...

josette 28/07/2012 16:52



merci,bon week-end!!



natt 28/07/2012 10:47

là tu me prends par les sentiments tout ce que j'aime
bonne journée bisous

josette 28/07/2012 16:53



merci natt!!bon week-end bisous



afaurore 28/07/2012 10:30

ça en jette

josette 28/07/2012 16:52



merci bon week-end!!!



lou 28/07/2012 09:01

j'adopte ton idée de tout mélanger! :-) ! Bon weekend, bises Lou

josette 28/07/2012 09:46



merci lou,bonne journée bisous



christalie 28/07/2012 08:13

pas de poivrons pour nous mais ça a l'air bien bon !

josette 28/07/2012 09:47



oui,tres bon! bonne journée!!!



samar 28/07/2012 04:22

mais c pas grave c en se trompant qu'on obtien on bon resultat toi au moins tu as melange 2 ingredients moi qui ai mis la cafetiere ds le micro-onde loll
bizz ma belle

josette 28/07/2012 09:49



tu a tout pété quoi?????hiiiiiiiiii!!!!!!!!! bonne journée ma belle bisous