caramel au beurre salé

J'AI RECHERCHE UN CARAMEL  QUI SORT DE L'ORDINAIRE QUE  JE L'AI TROUVÉE SUR LES FOODIES

http://www.lesfoodies.com/pouicpouic29 link

http://petitdelices.canalblog.com/archives/2012/12/28/26004572.htlm link

INGRÉDIENTS:

80GR DE SUCRE EN POUDRE

40GR DE BEURRE SALE

10CL DE CRÈME FRAICHE

1 PINCÉE DE FLEUR DE SEL.

PRÉPARATION:

dans une casserole,faire un caramel sec.

faire fondre le sucre sans ajouter d'eau,lorsque celui-ci

et pris une belle couleur dorée,ajouter hors du feu le beurre

en morceaux et la crème que vous mélangerez au fouet.

remettre la casserole sur feu doux et ajouter la fleur de sel et

bien mélanger.

mettre en pot.

bon appétit!!!!

JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE SEMAINE.