brioche saoudienne

Publié le 25 Octobre 2011

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pâte est faite au thermomix,mais vous pouvez la faire

a la main.

recette trouvée chez ma copine Carole,allez-y faire

un tour sur sont blog.

http://cuisimont74.canalblog.com link

 

INGREDIENTS:

500GR DE FARINE

80GR DE BEURRE MOU

180GR D'EAU TIEDE

3C A S DE LAIT EN POUDRE

30GR DE SUCRE

1S DE LEVURE SECHE MOI J'AI

MIS 20GR DE LEVURE DE BOULANGER

FRAICHE

2OEUFS+1JAUNE POUR LA DORURE.

 

PREPARATION:

mettre l'eau et le lait en poudre dans le bol du thermomix

programmer 1mn /37°c / vit 3.

 

ajouter les oeufs,le beurre mou,le sucre,la farine et la levure

(bien dans l'ordre sur le dessus la levure dans un petit puits)

pour moi,j'ai mélanger l'eau et le lait en poudre et j'ai diluer

la levure au fouet et je l'ai mis dans le bol)

 

programmer 5mn /fonction épi.

 

mettre la pâte dans un saladier et laisser lever 1h a l'abri des

courants d'air.

 

dégazer la pâte et former des petites boules que vous aurez garni

selon votre convenance au centre(pour moi ils étaient nature)

 

déposer chaque petites boules la fermetures en bas dans un moule

pour moi moule tablette de demarle.

 

laisser lever une bonne demi-heure.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

badigeonner la brioche avec le jaune d'oeufs et parsemer de graines de

pavot ou nigelle ou sésame.

 

enfourner a four chaud pour 20/25mn et surveiller la cuisson.

pour moi 20mn.

 

laisser refroidir avant de déguster

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

 

kn82ot19

 

 

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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domi 27/10/2011 10:47



Wahouuuuuu ... j'aurais bien aimé en avoir un bon morceau pour mon petit-déjeûner !!!!


Bises


Domi



silvi 26/10/2011 23:37



elle est bien joli ta brioche josette , bravooo



Ambbre 26/10/2011 23:11


Coucou ma douce magnifique brioche, tu nous gâte vraiment avec tous ces délices merci pour tout bonne soirée et gros bisous


carvalho maria 26/10/2011 22:40



Kikou Josette, ton pain brioche c'est un vrai régal pour le petit déj!





Bonne soirée à toi ma belle, bises;-)*Maria



Minoux 26/10/2011 21:26



waouh elle est superbe !


bonne soirée


minoux



Fany97440 26/10/2011 19:38



Trop bonne ta brioche qu'elle est belle et bien levée, miam, j'arrive demain matin première heure pour en manger au petit déj. tu m'attends hein. Gros gros bisous et merci pour ce délicieux
partage



Carole 26/10/2011 18:22



Elle est magnifique Josette ta brioche... merci de ton passage... bizou



jennifer 26/10/2011 18:13



Un petit morceaux pour mon petit déjeuner demain


Bonne soirée



sicacoco 26/10/2011 17:01



bienvenue à ta brioche,pour les petits dèjs et les goûters


 


bonne soirée ma belle et bises, j'ai oublié de te dire que j'aimais beaucoup le nouveau look de ta page d'accueil


sicacoco



doudoute 26/10/2011 16:29



elle est superbe, elle devait être vraiment délicieuse 



catounette 26/10/2011 16:03



Une belle brioche Josette,tu dois te régaler au petit déj,merci,bisous



josette 26/10/2011 19:43



je ne déjeune pas le matin,juste un café au lait.bisous



Loulou 26/10/2011 15:41



je t'en prends une boule pour mon goûter elle a l'air très bonne !!


bisous



Martine 26/10/2011 15:21



Je suis dehors avec le soleil dans l'oeil et j'avais lu "800 gr de beurre", j'ai failli partir en courant avant de me rendre compte de mon erreur :-)  belle ta brioche, j'en ferais bien un
petit quatre heures par exemple, bizzz



josette 26/10/2011 19:44



tu ma fait rire!!!!!!!!!!!!!!! bisous



guy59600 26/10/2011 14:19



une bonne brioche avec un peu de nuttella ou confiture pour le petit dej..


bizz et bon apres-midi



Jacques7 26/10/2011 12:08



Bonjour Josette , elle est magnifique ta brioche très appétissante . Je te souhaite une bonne journée chez nous le soleil  est revenu bisous Jacques .



josette 26/10/2011 13:16



bonjour jacques,ici,il fait tres beau 20°c.bonne journée.bisous



armelle 26/10/2011 11:40



Très belle ta brioche et bien appétissante,bisous!



melayers.evelyne 26/10/2011 10:55



Une belle
recette superbe viennoiseries bisous






Signé-Déco 26/10/2011 10:46



Elle est magnifique, tu l'as super bien réussie. Bravo!!!! ma Josette



lolo 26/10/2011 10:02



hum, parfaite pour le petit déj' !



mamimijane 26/10/2011 09:01



la belle brioche ,miammmmmmmmmm bizzzzzzzzz