boulettes et rigatoni a la provencale

Publié le 23 Mai 2012

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UN PLAT BIEN DÉLICIEUX.

 

INGRÉDIENTS:4PERS.

 

500GR DE VIANDE HACHES

2 OIGNONS

1/2 POIVRON ROUGE

1/2 POIVRON JAUNE(C'EST CE QUE

J'AVAIS)

1 ŒUF

2 OU 3C A S DE CHAPELURE OU PLUS

1BOITE DE COULIS DE TOMATE

1 PETITE BOITE DE CONCENTRE DE

TOMATE

HUILE D'OLIVE

1 PETIT BOUQUET DE BASILIC

OLIVES NOIRES+OLIVES VERTES.

 

PRÉPARATION:

mettre la viande hachés dans un saladier,y ajouter l’œuf

entier,la chapelure,1 oignon haché,sel poivre.

 

mélanger et former des boulettes de tailles moyenne.

 

peler le 2 eme oignon et le couper en lamelles et les poivrons

en cubes.

 

dans une sauteuse,faire chauffer l'huile et y faire revenir,les

boulettes de tout les coter,ajouter l'oignon et les poivrons.

 

ajouter le concentré de tomate et le coulis,ajouter un peu d'eau

saler,poivrer et ciselé le basilic et l'incorporer a la sauce.

 

ajouter les olives,laisser mijoter très doucement 1h /1h30.

 

faites cuire les rigatoni dans l'eau bouillante salé suivant la notice

du paquet.

 

égoutter les pâtes,ajouter la sauce et mélanger délicatement.

 

servir de suite avec du parmesan ou du fromage râpé.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #pâtes - riz et risotto

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Commenter cet article

Messergaster 25/05/2012 22:44


Les rigatoni sont parmi mes pâtes préférées.. une sauce bien alléchante pour les sublimer!

josette 26/05/2012 09:43



oui,c’était bien délicieux.bonne journée!!!!



touria 25/05/2012 10:46


c'est superbe! ca doit être bon!


bonne journée

josette 25/05/2012 20:11



oui,bien délicieux.bonne soirée bisous



Loulou 24/05/2012 21:52


huuummm j'adore les boulettes de viande !! ton plait me fait saliver !!


bisous Josette !!

josette 25/05/2012 08:06



merci loulou,bonne journée bisous



fougere mocci kathie katcelau 24/05/2012 20:49


j aime les pates de toutes sorte et a tous les goutset les tiennes hummm j en est l eau a la bouche bizzzz et bonne soirée  kat

josette 25/05/2012 08:11



oui elles etaient délicieuse!!! bonne journée bisous



c'est anick 24/05/2012 19:40


une assiette bien complète qui invite à un bon repas et que j'adore sauf les poivrons !bisous

josette 24/05/2012 19:51



les poivrons sa s'enlève!!! hihihi!! bonne soirée bisous



Brigitte 24/05/2012 19:37


un plat pour moi ça j adore


biss

josette 24/05/2012 19:51



merci ma bribri,bonne soirée bisous



sicacoco 24/05/2012 18:57


un plat qui me fait de l'oeil!! super! va faire un tour de piste sur mon blog ...j'ai mis une de tes recettes...merci car c'était excellent


bises


sicacoco

josette 24/05/2012 19:52



j'ai vue ma belle,merci de ta fidélités!!! bonne soirée bisous



gigidu5444 24/05/2012 15:34


voilà un bon plat comme je les adore, je note la recette, merci Josette pour le partage, bisous et bon après midi.


Gigi

josette 24/05/2012 19:53



merci a toi gigi de ta fidélités!!!bonne soirée bisous



Eliane 24/05/2012 15:21


Coucou Josette, ah oui oui on est fan !!


, après les exercices avec la serpillère de la matinée,
la maisonnée est parfumée et proprette,  enfin me voici au jardin pour te lire...  
c'est l'été 24 ° bisou > à demain

josette 24/05/2012 19:54



aujourd'hui il a fait tres beau et chaud,hier j'avais le chauffage,pouvut que sa dure.bonne soirée bisous



natt 24/05/2012 14:54


un bon plat de pâtes comme on l'aime à la maison


bonne après midi bisous

josette 24/05/2012 19:50



merci natt,bonne soirée bisous



melayers.evelyne 24/05/2012 13:50


une bonne assiette humm!!! des bonnes pate accompagné de bonne boulettes bisous

josette 24/05/2012 19:54



merci ma douce,bonne soirée bisous



afaurore 24/05/2012 13:08


chouette des boulettes pour mon coco

josette 24/05/2012 19:55



merci ma belle,bonne soirée!!!!



mamimijane 24/05/2012 11:43


une belle assiette avec des billettes comme là bas ,c'est tres bon bizzzzzzz

josette 24/05/2012 19:55



oui,tres bon bonne soirée bisous



christèle 24/05/2012 10:36


merci tu as preparé mon assiette pour ce midi


bon jeudi


bisous

josette 24/05/2012 19:56



zut!!!!! on a tout manger!!!!! bonne soirée bisous



regine 24/05/2012 09:58


je me regale de visiter ton site !! tout est toujours a mon gout ...les gateaux c'est vrai je ne les fais pas   mais pour le reste ... je me repete :je me regale !!! merci

josette 24/05/2012 10:00



alors pourquoi tu ne les essaye pas!!!!!! merci a toi de ta fidélités,bonne journée!



! bises 24/05/2012 09:25


Simple et rapide à faire et c'est une bonne idée de repas, tu me donne une idée pour mon prochain repas ! bises et bonne journée.

josette 24/05/2012 09:55



oui,c'est délicieux,bonne journée bisous



sandra 24/05/2012 09:07


ah que c'est bon...

josette 24/05/2012 09:56



oui tres!!! bonne journée!



christalie 24/05/2012 06:58


bon c'estparfait pour ce midi je viens .....je rigoleuuuuu ! le soleil est revenu alors le moral aussi !!

josette 24/05/2012 09:56



il m'en reste un peu!!!!! bonne journée!!



prici 24/05/2012 06:37


Hum, j'adore!!


Bonne journée, Prici

josette 24/05/2012 09:55



merci,bonne journée!!



lou 24/05/2012 05:46


des boulettes bien faites que j'aurai pris plaisir à deguster!!Bon jeudi, bises
Lou

josette 24/05/2012 09:57



merci lou,bonne journée bisous



guy59600 24/05/2012 00:28


un bon petit plat de pates avec de bons ingrédients


bises et bonne nuit

josette 24/05/2012 09:57



oui et c'etait délicieux.bonne journée bisous